La mejor forma de conservar una botella de vino abierta: tiene muy poco glamour, pero dicen que funciona

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Abres una botella de vino pero cae solo la mitad. A veces pasa. Incluso en las mejores familias. ¿Qué hacer con eso que ha sobrado? Volver a poner el corcho a golpes y dejarla en la nevera es una de las soluciones más rápidas y populares. También muy poco efectiva si queremos que el vino esté lo mejor posible al día siguiente o cuando queramos acabar la botella. El problema es el oxígeno. Si el vino está en contacto con él, se deteriora de forma muy rápida. De ahí que un...

PLATOS DEL DÍA

‘Banana coffe’: el café con plátano amenaza con ponerse de moda

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Asomarse a la sección gastronómica de Tik Tok es siempre una experiencia. Entre contenido delirante, recetas absurdas y alguna que otra cosa interesante, aquí...

¿Cuánta pasta por persona? La guía definitiva para calcular las porciones adecuadas

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La pasta es uno de los alimentos más populares y versátiles. Uno de esos productos que te resuelven una comida en 10 minutos -que...

6 vinos «clásicos» para beber con tu padre (o con quien quieras)

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Pocas fechas se prestan más a los topicazos que el día del padre. Así que vamos a tirar de uno de ellos (a tu...

‘Osborne’ celebra sus 250 años con un pack de lujo para catar en casa

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Es verdad que El despertar de los sentidos puede sonar a nombre un tanto pomposo, pero lo cierto es que el contenido del pack que...

Buñuelos para las Fallas valencianas: de calabaza, manzana, higo y viento

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Cada año, el 15 de marzo en Valencia empiezan oficialmente Las Fallas con “La plantà”, los monumentos de cartón se ponen en pie y...

RECETAS

El mejor cocido de Lalín, también en casa

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Quienes crean que el cocido solo es para la temporada de frío, tendrán que darse prisa porque parece que la primavera acecha. Mejor suerte...

El mejor torrezno del mundo se prepara en este restaurante (de Soria, claro)

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Es verdad, los concursos sobre el mejor lo que sea del mundo dan un poco de pereza. A estas alturas, vamos a uno por...

RíasKRU, lo mejor de dos restaurantes en un menú único

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Era una pregunta recurrente durante muchos años en Barcelona: ¿Por qué Espai Kru no llegó a tener una Estrella Michelin? Por producto, cocina y...

¿Recetas moradas para el 8M?

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Entre el día de San Valentín y el Día del Padre queda un espacio que, por lo visto, las agencias de comunicación necesitan llenar...

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