Receta de polos caseros de melón y frutos secos

0
Estamos en plena temporada de helados y de melón, así que de esta combinación sólo pueden salir cosas buenas. Es una de las frutas más veraniegas y más allá de animar desayunos, postres y meriendas, sus posibilidades en la cocina son enormes. Desde clásicos a reivindicar como ese viejuno y entrañable melón con jamón, sopas frías y, por supuesto, helados. Así que cuando los amigos de Bollo nos enviaron a casa un melón para celebrar su nueva campaña de verano y un montón de recetas, le echamos rápidamente la vista...

PLATOS DEL DÍA

Las freidoras de aire son hornos pequeños, pero esta Panasonic AirFryer nos ha gustado

0
Han pasado unos cuantos años desde que probamos nuestra primera freidora de aire. En aquel entonces era algo realmente novedoso, bastante exótico y, sobre...

Helado casero de galletas María: la receta más fácil para que quede perfecto

0
Queda inaugurada la temporada de helados caseros. ¿Pero se pueden preparar helados en casa sin heladera y con cierta cremosidad o acabaremos mordiendo cristales...

Tres cocas de Sant Joan (para quienes no quieren coca de Sant Joan)

0
Cada año por estas fechas toca hablar de cocas de Sant Joan. Las mejores, las más diferentes, las más caras, la rareza de turno......

Cómo asar sardinas en casa: al horno y sin olor

0
Verano es tiempo de sardinas. Lo del espeto y la brasa está muy bien pero la mayoría de veces toca hacerlas en casa. Uno de...

10 vinos que ya estamos bebiendo esta primavera

0
Quienes no tenemos ninguna prisa porque llegue el calor y firmaríamos una primavera lluviosa eterna andamos encantados este año. Pero que se resista más...

RECETAS

La mejor mantequilla ahumada, ahora en versión cremosa y con tres sabores

0
No hay vuelta atrás: cuando descubres y pruebas la mantequilla ahumada de Rooftop Smokehouse pasa a formar parte de los imprescindibles en las provisiones...

Una vinoteca conectada: probamos la Haier Wine Bank 50 Series 7

0
Hace ya unos años que los electrodomésticos conectados e inteligentes (ese “smart” que aparece en todos lados) son parte habitual de muchas cocinas. Es...

Goutdhestia, la tarta que saltó de las redes sociales a las pastelerías

0
Lo confieso, no conocía esta tarta. Y la primera vez que oí hablar de la Gautdhestia estaba convencido de que era algo así como...

La Mundana se «traslada» cuatro noches a una de las plazas más bonitas de...

0
Desde que abrió allá por 2016 en el barrio de Sants de Barcelona, La Mundana se ha labrado una buena fama en esto que...

EN LA DESPENSA

PLANES EN BARCELONA

¿QUÉ TOMAS?