Cuando se llegan a esas edades en las que uno es ya mucho más padre que hijo, la buena noticia es que pensar en regalos para el 19 de marzo es relativamente más sencillo. También la duda de si celebrar o no este tipo de fechas: siempre sí a cualquier excusa para brindar o poner cosas ricas en la mesa.
Así que, tirando del mejor criterio posible -cosas que nos gustaría recibir como regalo- hemos elaborado esta pequeña lista de ideas que lo mismo sirven para el día del madre, de la madre o cualquier otra fiesta de guardar o que nos queramos inventar como excusa para darnos un pequeño capricho. Como siempre, si es de comer o beber, mucho mejor.
Lomo doblado y bien maridado
Empezamos fuerte con este pack que nos parece una absoluta maravilla: embutido ibérico de Señorío de Montanera con Rémy Martin 1738 Accord Royal, un coñac que va a hacer replantearte eso de que a ti no te gusta el cognac. El bueno sí, créeme.
El lomo doblado es una preparación única, muy tradicional en Extremadura y que Señorío de Montanera ha recuperado. Un lomo elaborado con ibérico de bellota y en el que no se usa pimentón, dando lugar a un sabor mucho más suave que realza la calidad de esta carne. El maridaje con esta cognac exclusivo puede parecer un poco extraño, pero en realidad los ibéricos se llevan muy bien con esta bebida compleja y cuyo envejecimiento aporta muchos matices.
Este pack especial para el Día del Padre pero que en realidad es un magnífico regalo para cualquier día se puede conseguir en la tienda on-line de Señorío de Montanera.
Cerveza y cerámica
Alhambra está celebrando su centenaria con una edición muy especial de su gama de cervezas Numeradas. En esta ocasión las cervezas más especiales y experimentales de Alhambra llegan acompañadas de piezas creadas expresamente por la ceramista Maria Monasterio para la ocasión y que conforman tres packs de edición muy limitada que, de hecho, sólo se pueden comprar en la tienda on-line de la compañía. Y pronto porque algunos ya se están agotando.
Las variedades de cerveza elaboradas con azahar, salicornia y matalahúva se acompañan de pequeñas piezas de cerámica artesanal que conforman un regalo precioso y exclusivo para este día.
Los platos icónicos de Saddle en casa
Petramora no necesita presentación porque por aquí ya hemos hablado unas cuantas veces de esta tienda gourmet con local en Madrid y venta on-line por todo el país. Y de la estupenda selección de productos con la que trabajan.
Una gama a la que se acaban de sumar los platos del conocido restaurante Saddle, ubicado en la capital y que abandera una impecable cocina clásica. La visita merece la pena, pero a modo de aperitivo ahora es posible recibir en casa tres de los platos más icónicos de este restaurante: el pâté en croûte, los callos en homenaje a Jockey y la mantequilla que aqui siempre sirven en forma de cono y que ahora han ideado en formato mini. Un pack perfecto para regalar el día del padre.
El ‘Día del Padre’ ya tiene su propia tarta
En este casa solemos decir que en relación calidad-precio las propuestas de Turris son imbatibles. Además del pan, su gama de bollería artesana y de pastelería es excelente y a unos precios muy competitivos, con productos para celebrar casi cualquier fecha del año. Y, por cierto, desde hace un tiempo con tiendas tambien en Madrid y una eficiente tienda on-line para hacer los pedidos.
El caso es que acabamos de descubrir que tambien existe una tarta propia para celebrar el ‘Día del padre’ a base de capas de bizcocho, nata artesanal y una irresistible cobertura de crema quemada. Un clásico de esos que siempre funciona, gusta a todo el mundo y que es el postre perfecto para este día.
Si vas a beber ron, que sea bueno
Beber poco, o menos, pero beber mejor. Cosas de esas que se van aprendiendo con el tiempo y que en realidad son una buena noticia porque sirve para afinar mucho el morro a la hora de elegir con qué se brinda. O con qué se juega si nos ha dado el arrebato de bartender.
En el caso del ron, incluso quienes de entrada no pensamos en esta bebida y salimos corriendo si la idea incluye mezclas con refrescos empalagosos, nada como abrir una botella en condiciones, servirlo sólo o con hielo y empezar a descubrir los mil matices de esta bebida.
O, si nos venimos un poco arriba, aquí ando practicando con una botella de Diplómatico para usarlo como base para un old fashioned, con resultados notables y prometedores. Hablamos de un ron premium, envejecido durante 12 años en barricas de roble y con un perfil elegante y complejo perfecto para reconciliarte con esta bebida y hacerle un sitio en el mueble bar de casa.
