Desde 2011 aquí se habla de comida. En general. Si se come, se bebe o tiene algo que ver con todo eso, nos interesa. Así de sencillo. Gastronomía sin humos y sin tomarnos demasiado en serio, que bastante saturación de gurús e intensitos tiene ya este sector.
Actualidad, recetas, restaurantes y bares, gadgets de cocina, vino, libros, viajes, nutrición, hoteles, alimentación, los productos más recomendables y también raros del supermercado, novedades gastronómicas… Todo eso y mucho más entra en LaGulateca. Después de tantos años nos las sabemos casi todas pero seguimos aprendiendo.
Al frente de LaGulateca está Iker Morán, periodista y desde hace una década colaborador de varios medios (La Vanguardia, 20 Minutos, Tapas, Viajes National Geographic…) donde escribe o ha escrito de gastronomía. Emma García se ocupa de algunas fotos -las buenas- y muchas recetas, y Conchi Roque ejerce de editora para que no haya demasiados errores y también escribe de vez en cuando sobre cocina y televisión.
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