“Los precios son libres”. La cuenta más polémica del verano explicada por sus protagonistas

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«Pagamos sin protestar y twitteamos el abuso». Lo que seguramente Ignacio Villalgordo no imaginó es que aquel ticket de más de 300 euros por una comida para dos en Formentera iba a convertirse en uno de los temas virales de los últimos días. Posiblemente tampoco en el restaurante Juan y Andrea podían adivinar que la cuenta de aquella mesa iba a situarles en el centro de muchas críticas.

Para entender un poco mejor la que pasa por ser una de las historias del verano –e inspiración para nuestra particular búsqueda del #clavazoveraniego– hemos hablado con sus dos protagonistas.

«Juan y Andrea es un simple restaurante como los miles que hay en España, con una oferta y una clientela determinada», matizan desde Formentera, dejando claro desde el primer momento que responden a nuestras preguntas pero «sin intención de entrar en ninguna polémica».

«En Formentera hemos ido a varios de los mejores restaurantes de la isla. Uno de ellos, y por recomendación de unos amigos, fue Juan y Andrea«, nos cuenta Villagordo a través del correo electrónico. No es alguien que se asuste por cuentas elevadas -ha visitado algunos de los mejores restaurantes del país, confiesa- y tampoco ajeno al mundo gastronómico, puesto que desde 2002 ejerce de catador para El Mundo y, junto a Luis Gutierrez (catador de vinos para España, Argentina y Chile de Robert Parker), ganó el segundo concurso de cata por parejas de Vila Viniteca. Queda claro que no estamos ante un turista buscando una paella en alguna de las espectaculares playas de Formentera.

Tampoco en Juan y Andrea son nuevos en esto. «El restaurante lleva abierto desde 1971 y regentado por la misma familia de Formentera». La situación es privilegiada, en la playa de Illetas, una de las mejores de Europa, Parque Natural y con unas praderas de posidonia declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. «Tenemos las puertas abiertas a todo el mundo que quiera probar nuestra oferta gastronómica, pero nuestra clientela es, de media, de un poder adquisitivo alto», reconocen desde el restaurante.

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«Es un chiringuito en la playa, con la mitad de mesas en la arena y la otra mitad en una tarima de madera artificial. No tiene manteles, las copas son de Duralex y las servilletas de papel», matiza el que, a día de hoy, es su cliente más famoso, aunque seguramente las caras famosas también son habituales del local. En la web puede consultarse la carta aunque, como es habitual en muchos restaurantes, no figuran los precios en la versión on-line.

Hechas las presentaciones y situado el contexto, volvamos al polémico ticket. «Los precios de la carta son severos, pero no son muy distintos de los precios de otros locales de la playa, como Es Molí de Sal, dónde estuvimos la noche anterior», explica Ignacio.

Mención aparte merecen los vinos, con márgenes que él califica de «abusivos» y que multiplican por 4 y por 5 el coste de mercado. Sin ir más lejos, el verdejo Caraballas, que aparece en la cuenta a 50 euros, puede encontrarse fácilmente por 10 en tienda.

«Decidimos tomar un pescado al horno. Miré la vitrina y, de los expuestos, el que mejor pinta tenía fue el San Pedro. No preguntamos el precio por kilo (no venía en ninguna parte en la carta ni en pizarra alguna) y asumimos que el precio iba a ser parecido al de El Molí (90 euros el kilo)», nos relata.

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Pero no fue así. El precio subió hasta los 153 euros el kilo. «Es pescado fresco de roca de Formentera», argumentan desde el restaurante, añadiendo que «los precios son libres y los tenemos publicados en la carta. Si algún cliente tiene dudas nos consulta y le atendemos». Precisamente eso es lo que muchos han apuntado estos días para defender a los hosteleros frente a las críticas del cliente: si los precios están ahí es decisión de cada uno aceptarlos o marcharse a otro sitio. Algo que, no obstante, queda claro que no cuadra del todo en ambas versiones.

«La pieza que nos presentaron se nos antojó un poco pequeña -cocino y compro en el mercado desde hace años- pero al final decidimos quedarnos con el pescado que nos ofrecieron. El pescado era fresco y de calidad. Las patatas, sin embargo, estaban bastante duras», continúa el comensal.

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Pero la sorpresa llegó con la cuenta. Y no sólo por el precio. El protagonista de esta historia desgrana punto por punto los problemas más allá de ese desorbitado precio del pescado. De entrada «los precios indicados en la carta eran sin IVA, cosa que, al parecer, es ilegal», protesta.

Tampoco le cuadra el tamaño y peso del pescado elegido con lo cobrado: «1,45 kilos de pescado para dos personas es una barbaridad, y nos cominos todo, incluida la cabeza. Si hubiéramos comido kilo y medio nos hubiera dado un entripado», bromea. «Y para rematar, los precios de los elementos adicionales (café, agua, cerveza, alioli…) -que uno no suele mirar en las cartas, apunta- también son muy altos, y contribuyeron a elevar aún más la cuenta final».

Desde el restaurante insisten en su máximo respeto a todas las opiniones y en que no quieren más polémica sobre el tema, pero insisten en que «los precios son libres y no solo dependen del producto, sino del servicio, de su elaboración, de los extras, del entorno, del contexto, de los costes…»

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En lo que ambas partes coinciden es en la sorpresa por la dimensión que ha adquirido la polémica en la redes sociales. ¿Afectará al futuro del restaurante (en los últimos días ha cumulado comentarios no demasiado halagadores en TripAdvisor)? O, más orientado al público visitante que al local, ¿esta polémica, como tantas otras, pasará sin más?

«Mientras sepamos conservar el paraiso que es la isla de Formentera, podremos seguir disfrutando de la isla los formenterrenses y los turistas», zanjan con un tono conciliador desde Juan y Andrea.

97 COMENTARIOS

  1. Los precios serán libres, pero sigue siendo un robo. Es lo q tienen los chiringuitos, q quieren hacer el «agosto» para todo el año.
    D todas formas, q no se ponga las manos en la cabeza cuando ya sabía dnd se metía y siendo conocedores d sus precios.

  2. Cuando lo leí el otro día, ya me pareció una burrada, pero hoy viendo las fotos del local, flipo todavía más. Que es un chiringuito de playa coñe!!! está claro que en estos sitios nos clavan, pero ostras! esto se pasa de castaño oscuro. Precios de un restaurante de primera en un chiringuito de playa. Alucinante!!!

  3. Bueno, los dueños tampoco parece que se sofoquen mucho. Mi apuesta es que no les afectará negativamente, ya que, aunque en principio sea «mala», es publicidad al fin y al cabo, y siempre hay nicho de mercado. Seugor que a raíz de esto son muchos los pijos que dirán: «o sea, ¿vamos al sitio ese de la clavada del Twitter?»

  4. Me parece absurdo y ridiculo el argumento del «» entorno»», acaso cuando pago los 300 euros soy mas dueña del entorno?? soy mas dueña que aquel que pueda ir a verlo simplemene??, acaso el resturante es el dueño del entorno.??..!!vaya ridiculez.!!..que digan la realidad, EXCESIVO, yo no pago eso en un chiringuito de playa ni aunque venga cualquier celebrety a hacerme compañia en la mesa…vamos, vamos, vamos.

  5. Es un robo? si, lo es. Pero vamos a ver, a mi no se me ocurre meterme en un restaurante caro de por si (los precios de la carta estaban visibles y accesibles) y pedir pescado fresco a precio según mercado sin preguntar antes el peso y el precio/kg.. por favor, un poco de cabeza!

    Y a nadie apuntan con una pistola para que coman allí.

  6. Existe normativa, denuncia y reclamación, la policía se persona y emite un informe sobre, carteles, libro de reclamaciones, manipulacion, etc. Hay organizaciones que la policía debe INDICARTE para que elijas cual te defenderá en la Oficina de Consumo

  7. ¿Os parece caro?

    Y si vais por la Plaza Mayor de Madrid no os parecen caras las cañas a 4 y 5€, o la «relaxing cup of café con leche» a 3 ó 4€…

    No solo en los chiringuitos clavan, pero ante eso están las cartas de precios que, insisto, han de estar visibles (en Galicia la normativa establece que han de estar al menos en dos sitios claramente visibles).

    Si la gente no consumiera a esos precios no los pondrían, entonces que no se quejen cuando venga la cuenta.

  8. El problema es que seguramente el pescado no pesaba lo estipulado en la cuenta y que los precios deben tener el IVA incluido.

    Es más que denunciable.

    Luego, los precios pueden ser los que le den la gana, por supuesto.

  9. He estado en julio también en Formentera, en el Flepper Chiller, que es un restaurante beach club propiedad parece ser de un famoso, Nacho Vidal. Pues aquí también una comida mala y muy cara. Una paella, si a eso se le puede llamar a dos gambas y cuatro mejillones congelados en una paella requemada y con un sabor horrible. 42 euros, para dos personas. Y yo que soy valenciano y de paellas creo que entiendo un poco. Ademas te cobran el cubierto si o si, es decir, te comas o no lo que te ponen( que son cuatro olivas y un poco de alioli). Me parece que, o en Formentera e Ibiza, y eso que yo vivo en Ibiza, rectifican y son mas humildes y no tratan de sablear y esquilmar a los turistas, o la gente nos iremos a a otros lugares igual de bonitos y encantadores que tenemos muchos en Españay donde se come de maravilla. Gracias

  10. Además de la falta del IVA el chiringuito está en un parque natural y según las normas de éstos tendrían que estar todas las mesas y sillas encima de tarima y aunque las fotos no detallan mucho se aprecia que solamente hay una pasillo de tarima, todo lo demás está en la arena. Si quieren cobrar de lujo que acepten la legislación.

  11. Seguro que a partir de ahora se les quitarán las ganas de ir a un sitio que, aunque puedan permitirse, les parezca de un precio exhorbitante. Pero claro, pensarían que se iban a encontrar al famosillo de lujo, bla, bla. Precisamente pondrán esos precios para evitar que se les llene el chiringo de casposos en bañador (que NO NO digo que lo sean estos clientes. Hablo en general). Y oye, en estos sitios todo el mundo sabe que primero miras el precio, y luego… huyes despavorido. Es lo que hago yo.

  12. me parece abusivos los precios el pescado por ejemplo lo conpras en el mercado como mucho a 40 euros kilo,por ejemplo….lo demas me parece de otra galaxia(no mirar precios y no estar en la carta es ilegal(tengo entendido) pero esto es al gusto del consumidor……los comensales estos,por lo que conozco los restaurantes de Formentera tontos no son(la noche anterior Molì de la Sal)otra mega caro restaurante de Formentera ,asi que no entiendo muy bien el hacer esta «publicidad» de estos sitios……sl2

  13. Mania tienen de poner los precios sin iva, seguramente estan acostumbrados a que sus servicios sean pagados por empresas que se desgraban el iva. Aun asi, deberian de tener todos los precios con iva, y si una empresa lo desgraba , que lo quite.

    Si esa zona es tantas cosas de la humanidad y tanto patrimonio no hace falta que lo pague el cliente, ya les dan subvencion para ello seguro.

    Los clientes por lo que se ve ya son expertos en ir a sitios «guays», creo que aqui han metido la «gamba», si no estabaan lo precios deberian haber preguntado.

  14. Pues yo no veo problema alguno.
    Si me pongo en la puerta de mi casa vendiendo granizado de limon a 100 euros y la gente me lo compra, soy un iluminado empresarial.

    Si pones mierda a precio de lujo y la gente lo compra, que problema hay?

    Los ricachones como suele pasar, piensan que comen mejor por pagar más, y a los pobretones que quieran tomarse una cerveza, y por eso de que es mala educacion preguntar los precios te clavan 50 euros sin que haya forma de arreglarlo.

    Normalmente ocurre que si pones una cosa mediocre a precios abusivos la gente deje de visitar el local, pero si lo pagan, ¿Qué problema hay?

  15. Entiendo que cuando el precio es según mercado, se pregunte por él antes de pedir. Pero, sinceramente, creo que debería ser iniciativa del restaurante, presentar al cliente el producto elegido e informarle del peso. Así se eliminan sospechas de engaño.

  16. publicidad gratuita para este restaurante?
    seguramente mucha gente de pasta querrá ir.
    los curritos seguiremos preguntando por los precios y ajustándonos al mismo.
    si vas al bully no te quejes del precio. mejor vete a por el menú del día del bar de la esquina.

  17. Como bien apuntan algunos, el tema no es lo que cobren sino dos cuestiones:
    1.-El precio del pescado no se anunciaba en la carta.
    2.- Los precios de la carta se anunciaban SIN IVA, lo cual es una estrategia de mercado pero está prohibido expresamente por la ley.
    Es un caso denunciable.
    Las demás consideraciones a quien le quepan.
    No hay duda de la fama que tienen los Italianos esquilmando a turistas, esperemos no copiemos sus vicios y sí sus virtudes si no queremos matara a la oca de los huevos de oro.

  18. Creo que es ilegal y primero en caso de duda no pagar o pagar bajo acuerdo con el dueño una cantidad mas justa.
    En todo caso llamar a la Guardia Civil y que vean que el funcionamiento del restaurante no es acorde con la ley.
    Claro que para evitar esto tendria uno que mirar la carta de precios primero y si no hay no sentarse.
    A mi solo me paso una vez en un restaurante, pregunte cuanto valia el pincho de carne, un picho moruno, cuando me dijo que 5 euros un ridiculo pincho con cinco trozitos de carne, me levante.

  19. En el año 98, a mis amigas y a mi nos cobraron, en un chiringuito de playa como ese, en Benidorm 6.000 ptas. por 6 gambas grandes y muy buenas, pero a 1.000 ptas. la gamba. Recuerdo que una de mis amigas llegó a decirle al camarero que debía haber un error…

    Sabes que va a ser caro, pero no tanto.

  20. Respecto a lo del IVA, en el extranjero, se hace eso (precio sin IVA y luego te lo dicen en caja), por ejemplo en EEUU me pasó a mi. La verdad es que da mucha rabia, pero allí es lo normal.

  21. El crítico ha sido bastante cabrón al tuitear la cuenta sin más, sobre todo en aquello de «pagamos sin chistar y subimos la cuenta a Internet».. Eso es mala leche: nada les impedía preguntar los precios no ya del pescado, sino de todo lo demás. Además ¿no se supone que es un crítico y que conoce todo este mundillo? Todos los españoles somos conscientes que en determinados sitios te crucifican ¿y un crítico gastronómico no? No me cuadra.

    Si te escuece, se lo dices al restaurador, quienes no han mentido en ningún momento, tal vez sólo en el peso del pescado (indemostrable ahora). Yo creo que hay algún tipo de venganza de por medio.

    Opino que todo este tema es un ejemplo de hasta qué punto llegan la mala hostia y la idiotez supina.

  22. #28

    ¿cabrón por twitear una cuenta?
    La idiotez supina para mi es la de justificar tamaño sablazo y encima querer que no se entere nadie.
    A los abusones es lo que mas les preocupa, que se hagan publicos sus abusos, sean legales o no.

  23. Hay muchos sitios como ese. Los precios están en la carta o se preguntan antes de pedir, si tu nivel de gasto está limitado. Formentera todavía conserva espacios paradisíacos.

  24. A los clientes habituales de este tipo de restaurantes no les dice nada esta «escandalera». Ellos ya conocen los precios y están conformes. En parte, los precios altos muchas veces se ponen para que en la mesa de al lado no haya alguien con la cartera un poco justa.

  25. Los precios sí tienen IVA incluido, si sumas los precios del ticket te dan esos 337.35 euros. Simplemente te desglosan abajo el IVA que se te ha cobrado, pero ya lo tenían incluído.

  26. Ya podéis buscar justificaciones a lo que no lo tiene. 7 euros por una caña son 1.165 pesetas. ¿Ya se os ha olvidado lo que valía una caña antes? Lo mismo digo por 8 euros una botella de agua equivalentes a 1.331 pesetas. Aquí echo de menos a Montoro.

  27. En cuanto al rollito de que es un entorno único, parque natural y todo eso que parece que hay que pagar en la factura, también hay que recordar que ese entorno es de todos los españoles y nadie tiene derecho a hacernos pagar por disfrutarlo. Los españoles deberíamos hacer campaña para que echaran de allí a estos aprovechados. Que cobren según el servicio que dan pero no por un paisaje que no es suyo y tiene dueño: Nosotros.-

  28. 1.450 kilo de pez de san Pedro deja como mucho 600 gramos de pescado para dos comensales, todos sabemos que el Pez San Pedro tiene una perdida del casi 60% tampoco no entiendo la expresión de las patas.

    El Chiringuito sale en muchas publicaciones y quien quiere ir a ver famosos que paga que le piden y no se molesta en una factura muy elevado ni la IVA aparte.

  29. He estado este verano en Formentera y en un par de ocasiones me avisaron de que ni me acercara a Juan y Andrea, que era un chiringuito pensado únicamente para los propietarios de los yates que fondean en la zona y que tenían precios aptos exclusivamente para gente de dinero, es una manera de tener a los curritos lejos y que no molesten.

  30. @29:

    En este país los precios de la restauración son libres. La idiotez supina es no enterarse de cuánto le iban a cobrar. Así que sí, se merece el sablazo, lo justifico completamente. ¿A ti te la habría metido así de doblada? Seguro que no porque eres muy listo. ¿Y a un crítico se la meten entera? Aunque seas memo, no me vengas con memeces. Es tan idiota como entrar en Vuitton y subir a twitter que un bolso te ha costado 2000€ pretendiendo que te han engañado.

    Aparte de eso, ¿de qué te crees que viven en Formentera? ¿De rodar anuncios de cerveza? A nadie le extraña pagar un dineral en un restaurante marbellí para nuevos ricos rusos ¿por qué te extraña que aquí sí?

    ¿Quién es el imbécil? ¿El que pide o el que paga?

    Despierta, que ya tienes una edad para saber cómo funciona el mundo.

  31. Pues si, está haciendo más daño al Ambrosio de la plaza de la constitución de donosti , 4 euros la caña, tócate los huevos, que a estos del paraje idílico. en cualquier caso es estupendo poder usar esas redes de mierda para algo más que decir sandeces todo el día.
    a mí no me extraña el precio , he tenido que volver a mirar y efectivamente no hay vino . de haberlo nos ponemos en 500 pavitos la gracieta.
    pobres que sois unos pobres.
    el sitio es estupendo y que siga así por muchos años.

  32. Es cierto que los precios de la restauración son libres, pero también es cierto que en éste pais, preguntas el precio de las cosas que no están en carta o incluso pides la carta cuando no te la dan al entrar, y encima te miran mal.
    Claro que a mi me da igual cómo me miren: yo voy a pagar, asi que tengo derecho a saber cuánto cuesta.
    Pero también es cierto que muchas veces mis propios amigos o los comensales de otras mesas, además de por supuesto lo camareros o dueños del sitio, me han mirado por encima del hombro como diciendo «mira esta pobretona…»cosa que no entiendo y me hace gracia, ya que tampoco me rodeo de millonarios, por lo que ellos estan en mi misma situación.
    Es decir, si yo entro a Chanel, sé donde estoy entrando.
    Pero si yo entro en un chiringuito playero, a priori no pienso que me van a cobrar como en el Ritz, la verdad.
    ¿Que los clientes tendrían que haber preguntado los precios antes? Cierto, pero no menos cierto que en éste pais de tontos está mal visto hacer éso.
    Yo he estado varias veces en Ibiza y en Formentera y éso lo he visto muchas veces (además de que en esa zona de Formentera los chiringuitos están un poco alejados si vas a pié, ya que es un paraje natural y sólo puedes entrar con pequeñas motos, y si estas a cuarenta grados entras donde seá con tal de comer y beber algo)
    Yo sí me creo lo de que no estaba el IVA en los precios de la carta, y de que segúramente ése pescado no pesaba tanto (sospecha que he tenido muchas veces cuando he comido pescado de esa forma)
    Hasta que no cambie nuestra mentalidad y asumamos que el que paga, exige -antes, durante y después de consumir cualquier producto- nos seguirán tomando el pelo todo lo que quieran y más..

  33. En Google Heart se puede ver que en la zona solo hay dos viviendas, que curiosamente son dos negocios plantados enmedio del Parque y eso no existe en otros Parque Naturales, pero claro, son las Baleares donde tó er monte es orégano.

  34. Eso a mi no me pasa. Cuando voy a comer a algún lugar, lo primero que miro es el precio. Si en la carta viene «según peso», pregunto cuanto me va a costar lo que voy a comer. Por ejemplo, donde suelo ir, el secreto lo cobran según el peso de la pieza. Y pensaréis que puede resultar pesado preguntar tanto, pero al camarero le pagan para eso. Estas personas, a la hora de pedir, deberían haber preguntado cuanto costaba lo que les iban a cocinar. Así se habrían quitado de sustos. Y si, el vino es carisimo, pero si viene en la carta, lo siento, la hubierais mirado, que para eso se hizo. Entonces habríais pedido una cerveza, aunque visto lo visto, quizás saliera más barato el vino.

    En resumen, reconozco que el lugar es bastante caro para comer, pero hay que entender que hay libertad de precios y que las cartas hay que leerlas antes de pedir.

  35. Pues nada, al que le sobre el dinero o le guste que le roben descaradamente, que vaya por allí. El resto, mejor ni acercarse.

  36. Veo que varias personas se refieren a lo de las cartas que ponen «precio según mercado» y tener que preguntar el precio antes de pedir el producto a consumir. Pues bien esa denominación para un producto en la carta de un restaurante, no está permitido, es ilegal o no cumple la legislación al respecto, por tanto no demos por bueno o normal algo que no lo es

  37. Y qué hace un chiringuito playero ocupando arenales públicos ,cuánto pagan por invadir parte de la playa y poner ahi sus mesas y sus sillas ,el precio es un puro robo porque además el sitio se vé poco elegante ,lo mejor las vistas y que tampoco son mérito suyo .Qué pasa con la ley de costas que permite estos abusos y estos abusones ,de las pocas cosas buenas que hizo Zapatero ,fuera chiringuitos a menos de 100 metros de la costa ,luego llego el PP y modificó de nuevo la ley para permitir que nuestras costas se degraden más y más .

  38. Los precios son libres…pero dependen de… Argumentos que se contradicen El entorno vamos… Diría mas que depende del viento, de la cara del cliente, de como me despierto u mejor de como se despierto el pobre pez.

  39. Desde la antigüedad los bajíos de ese entorno sirvieron a piratas y corsarios para depredar.
    Que no sorprenda que hoy sólo hayan cambiado sus modales.

  40. Vaya robo! Se les debería caer la cara de vergüenza los dueños del chiringuito. Qué daño hacen a los turistas extranjeros y españoles. Qué pescado fresco vale 153 euros, y quién se come un kilo y medio de pescado????
    Deberían al menos tener decencia y devolver el importe integro a los damnificados….. rectificar públicamente.

  41. 1 caña, 1 tinto de verano y una botella de vino para dos a media tarde y a 40 grados. Si a estos les llegan a poner unos chupitos les cobran 2 500€.

  42. estas cosas no deben pasar. Han cerrado miles de locales y parece que no quieren aprender
    si el precio de un producto es caro se dice: oiga que le va a costar tanto. No es lo mismo pedir una hamburguesa que un solomillo y deberían entender que pueden tener problemas. Por otra parte no tiene sentido justificar los precios con explicaciones tan inconsistentes como el contexto o los costes. Qué es el contexto? si hay noche con mariachis es más caro? y si llueve también sube el precio?

  43. Te pillas unos tupperware con comida de casa te pones en la orilla y mira tu si tienes buenas vistas… vamos no me jodas ¿153 euros el Kilo? seguro que al que pilla el pescado no le pagan el kilo ni a 5 euros.

  44. ¿Sabéis lo más triste? La gente no dejará de ir «porque es Illetes y es Formentera» y los dueños tan contentos porque podrán seguir sablando al personal. Eso sí, por ahí dicen que los comentarios de Tripadvisor se la traen al pairo porque su clientela es de alto poder adquisitivo y no se imaginan a Robert de Niro dejando estrellitas en una app. Un día va un señor, conocedor de la gastronomia y pudiente, sube la cuenta a Twitter y ¿hay alguien que se asusta? esto lleva siendo asi desde 1971. Así que esta polemica les hace más bien que mal. Publi gratis. Como decía Lola Flores, «mal o bien pero que hablen»

  45. Me parece un robo y un atraco a mano armada. Aquí siempre hay alguno que quiere hacerse rico enseguida y después nos quejaremos de la crisis.

  46. ¿Desde cuando los precios son libres?????

    ¿Para que existe entonces la lista oficial de precios? Esa lista debe estar sellada actualizada y sellada por la Dirección General de Turismo de la Comunidad Autónoma y el establecimiento en cuestión pagara sus impuestos en función a los precios de esa lista. Dudo muchiiiiisimo que el susodicho chiringuito tenga esa lista de precios sellada con esos precios.

    ¿Ningún cliente ha solicitado ver la lista de precios oficial? ¿A nadie se le ocurrio poner una hoja de reclamaciones?

    Yo no les pago ni la mitad de lo que marcan, ni entorno ni leches ¡eso es robar! y si no están de acuerdo que llamen a la policia y me demanten.

  47. Me parece un robo en toda regla! Cómo pueden cobrar por una botella de agua 8€ cuando su coste no supera el euro !!! Estas cosas deberían estar reguladas y controladas, no estoy nada de acuerdo en que cada uno pone los precios que quiere. Y en cuanto al paraje… en España hay millones de sitios con vistas espectaculares y playas igualmente espectaculares y no por ello cobran esa SALVAJADA. Vamos conmigo ya tienen el verano resuelto… no iría ahí ni aunque tuviera todo el dinero del mundo, me parece una falta de ética profesional absoluta ROBARLE de esa manera a un cliente

  48. No se debe frivolizar con la comida, el hecho de ser rico no quiere decir que lo malgastes pagando de más sólo para decir que has comido en tal o cual sitio. Se come por necesidad, y no para bailar en torno a la comida ni bebida.

  49. Tomo nota, muchas gracias. AQUÍ NO DEBO SENTARME A COMER.

    ¡ME PARECE UN ABUSO DE COJONES!

    OJALÁ ESTOS LISTOS DEJEN DE EMITIR TICKETS PORQUE NO VAYA NADIE Y RECAPACITEN,.

    A robar a otra parte.

  50. Que digan lo que quieran pero más que robo es un asalto a mano armada. A propósito la hostelería que yo sepa el I.V.A. que puede repercutir en factura es el 10% y no el 21% como aqui hacen, diferenciando comida de bebida, creo que eso es Ilegal

  51. ambas partes tienen argumentos validos, el restaurador tiene la libertad de poner los precios que el quiera ( aunque no me parece bien, pero el sabra lo que quiere hacer con su negocio), el cliente en este caso y mas si es un catador de vinos o un critico gastronomico, tiene que pagar la cuenta, y luego opinar. es lo mismo que si no estas conforme con el servicio recibido en el establecimiento, y lo quieres hacer constar en una hoja de reclamacion, el comensal debe pagar la cuenta, y asi evitar la gente con mucha cara que pide la hoja de reclamacion para ser invitado por el restraurante. mucha gente califica «cabrones» por tuitearlo, y la libertad de expresion?cada uno es libre de decir lo que quiera. el comensal dice que el precio del pescado no estaba puesto ni en pizarras ni en cartas. que lo podia haber preguntado? claro que si!! pero el restaurador tiene ciertas obligaciones, y eso es una de ellas, igual que poner los precios en la carta con IVA. y que pasa con los locales que te cobran un 20% mas por servicio en terraza? y los que te cobran 2€ por cubiertos, y los que te sirven pan y olivas cuando te sientas, y luego te lo cobran?tu lo pedistes? no. te lo comistes? si pensando que es gratis. `pensastes en preguntar al camarero si te lo iban a cobrar? no, pero te lo comistes, y al final te lo cobran. y si lo reclamas al momento de pagar, te van a contestar,: se lo comió, lo tiene que pagar.
    no solo hay que tener en cuenta la ubicacion del local, sino que tambien su categoria ( tenedor, estrellas), no creo que este chiringito de playa tenga alguna distinccion gastronomica. por lo tanto veo dificil que justifique el precio no hay trabajo de investigacion de receta, ni vajilla o cristalleria que lo justifique, ni hay una estructura de brigada de servicio, ni hay mobiliario, ni historia ni nada, solo tiene ubicacion. valorando todos estos detalles, solo puedo llagar a la conclusion que en este caso el comensal tiene razon. y se de que hablo. compro pescado en lonjas el gallo de sant pedro no es de lo mas caro que hay, 20 años en cocinas y actualmente dueño de un restaurante, 6 años trabajando para una pescaderia restaurante…..

  52. Sí, si ya decían que Formentera es cara, pero ‘jodér’ como se pasan: ni el euro de Zapatero por un café, ni los 4 € por un café solo. No tienen morro ni na’ los del restaurante ‘Juan y Andrea’

  53. Para todos aquellos que les pasan estas cosas.

    Debéis aprender a pedir la carta con precios, a levantaros de la mesa e iros sin pagar si la comida no es de vuestro de gusto (y no la habéis comido claro está, solo probar bocado), a no pagar cuando el precio no se corresponde con el informado, y debéis aprender, sobre todo, a denunciar.

    En definitiva, debéis aprender a nos ser borregos.

  54. Yo voy de vacaciones al Norte a Cantabria y me hospedo en El Hotel Campomar de Isla y preparan unos arroces espectaculares tienen mucha variedad de platos y productos y siempre ponen el precio del kilo de pescado en la carta y estoy encantado además los precios son asequibles gracias al Hotel Campomar por regalarme esos momentos inolvidables.

  55. En salvador, al lado de Cullera, frente a la albufereta, te puedes tomar una langosta con un rueda y una ensalada de roquefort de primero y 2 copas por 160 pavos. Estoy hablando de manteles de hilo y cubiteras de 30 litros. Así que si eres jilipollas y te vas a Formentera a un chiringo de mierda con sillas de plástico y pagas 350, seguro que votas a Podemos.

  56. EL precio está bien, quizás cuanto gastaron los dueños del restauran en colocar las arenas blancas, el cielo azul..el clima adecuado, y crear y mantener las aguas cristalinas, todo ese entorno le deben salir varios euros al dueño del restaurant

  57. Haber tanto ibiza como formentera son de unos pocos capos que se lo tienen bien montado,chiringuitos, discotecas, restaurantes,etc etc yo he ido muchas veces en mi juventud . ahora sigo llendo pero se ha donde ir comer bien sin estos precios abusivos, Si quiero el capricho pues también se a lo que voy. Es triste ver como en ibiza el señor matutes y el de pacha hacen lo que les da la gana, yo como mallorquín nunca me han gustado estas formas de destrucción del litoral , igual pasa en mallorca más familiar e ibiza fiesta a base de talonario para que los peces gordos se inflen los bolsillos, y claro está formentera paraíso mediterráneo. Lo mejor descubrir los sitios de comida típica y eso no se encuentra en los chiringuitos ni el los restaurantes del señor de pacha en ibiza que también te la clavan , pero hay un público que quiere eso . Pero no nos engañemos eso no son las islas es una maraña . Descubrir la cocina gastronómica de cada isla reside e en el buen hacer de las cocinas típicas aisladas pero las hay . Te aconsejo comer un gallo San Pedro dos personas aquí cerca del mar en alcudia para dis personas por 100 euros con el mismo vino pero claro. La gente de las islas no se de

  58. Perdón sigo, aquí tenemos a Macarena de Castro estrella Michelín 120 euros menú degustación con 7 platos ( no es caro) hay en can pucafort un chiringuito quecenas con los pies en la arena y puedes comerte unas costillas de cordero a la brasa riquisimas por 14 euros ración , es por dar ejemplos tambie en sineu hay un restaurante mallorquín cual cocinera es una señora mayor que cocina como los Ángeles y realizan el mejor helado de higos secos de toda la isla cena 25 euros por cabeza con buen vino . Me refiero a que puedes gastarte lo que quieras para eso está el dinero , para eso está . lamentablemente ibiza es marca pero todo fachada. Menos para los putos amos. Pues eso señores gastaría lo que queráis ………

  59. ami me viene esa cuenta y me voy sin pagar vamos, 7 € 1 caña? perdona?sera cultivada en el espacio no? pan y alioli 9€? hecho a mano y con oro no? donde narices se creen que estan? pero vamos quien page esa cantidad por eso un guantazo en la cara le hace falta.

  60. En referencia a un comentario en referencia a las legislaciones dejemos claro que los dueños no son los políticos de estas islas se han hecho barbaridades durante muchos años en el caso de ibiza el señor matutes factura más de 300 millones de euros al año por lo cual legisla bajo talonario y poder, aquí en Palma pasa lo mismo el señor cursah ocio igual , sus comienzos fueron con el contrabando de todo tipo. ahora aparte de empresario, camello , dispone de nave para realizar alcohol sin marca para los jóvenes de Magaluf. Y no pasa nada ……….

  61. Pero que bien se come en Malaga y su costa, barato, gente simpática, Ambiente sencillo y acogedor, vamos no hay color con Levante… Por eso hay tantos extranjeros que se han quedado a vivir allí, y encima con un clima mucho mejor. Raciones de pescaito por 6€, botella de 1,5 de agua por 1€ en la playa. Eso es cuidar a los turistas y también a la gente que vive allí. Llevo 37 años véranenado en la costa brava, pero es que lo del sur es otro nivel, saludos de un madrileño.

  62. como «los precios son libres» le tenían que haber cobrado a los dueños del restaurante..los productos a «precio libre» como el pan , agua , la cerveza que es lo mas tirado de precio .a ver como se sienten.
    muchos restaurantes y chiringuitos de costa …donde adquieren los productos? algunos en supermercados o grandes superficies donde vamos todos . por que en muchos sitios costeros no hay para mayoristas . pero por favor ofrecerlo a un precio razonable que dueño gane y al cliente se lo gane.

  63. un gallo de san pedro de playa cuesta en estos momentos en la subasta entre 38 y 40 euros el kilo.hay que sumarle el 16% que nos cobran en la cofradia de pescadores.eso da un total de 48 euros mas o menos. esta semana compre uno de 1,7 kg.es de las fechas que va mas caro del año.ahora bien cada uno puedo venderlo al precio que quiera.teniendo en cuenta que un tinto de verano te cobran 7 euros o por una ensalada 19 euros que supongo que estos precios si salian en la carta te puedes imaginar lo que te pueden girar por una pieza de pescado de playa.no entiendo la polemica como tampoco entiendo como la gente paga estos precios.si te sientas en un sitio asi ya sabes a que te expones.para mi el culpable es el consumidor y nadie mas.

  64. Me parecía un robo hace 10 años cuando estaba bien la cosa pero hoy en día no me parece un robo, me parece vergonzoso y lamentable

  65. Lo k sois es unos sin.verguenza por mucha playa mar y famosos k supuestamente van a comer el pan tumaka al restaurante. Se os deberia de caer la cara de verguenza.aaa!!! kizas es k ya no la teneis. K no vaya nadie. Eso es lo k debe de hacer la gente.k la playa no es vuestra.no olvidaros de eso

  66. Como si quieren poner el kilo a 100.000 euros…. haber preguntado primero amigo….
    La gente va de rica por la vida y luego llora cuando llega la cuenta…
    Este tipo de sitios tienen esos precios por algo… porque no quieren a gente «corriente»,
    quieren a extrangeros millonarios y punto… al que no le guste siempre le queda el McDonals…

  67. Juan y Andrea, S.L. vosotros mismos habéis empezado a cavar vuestro propio cierre. Es posible que ahora el chiringuito se llene pero de curiosos pero en la puerta, para hacerle un cuarto de manga a esos precios. Disfrutad lo que os queda.
    Tiempo al tiempo.

  68. Menudos sin vergüenzas , tanto el dueño del local como el cliente. O sea, mucha crisis pero hay gente que puede pagar esos precios, y éste se quejará de la factura pero por lo que veo se dedica a ir de restaurante en restaurante porque su afición es comer y beber . O sea algunos no se pueden ir de vacaciones y otros se pueden ir de ruta culinaria pegando 100 , 200 y 300 euros el menú a diario, porque lo que deduzco es que si el pescado hubiera estado a 90 euros el kilo que ya es un robo pero sí le hubiera parecido normal y hubiera pagado 200 euros????? O sea 200 por eso si pero 330 es caro????? Si existen sitios que te clavan como estos es porque hay gente tan gilipollas que paga un pescado por 80 o 150 euros el kilo cuando resulta que está a 20 euros en el mercado….. Que aprenda a cocinar e ir al mercado en vez de ir de listo y entendido catador por el mundo y aprenderá algo de comidas, que esta panda de horteras son los que consiguen que se mantengan este tipo de negocios. Hay un señor en tripadvisor que pone como opinión que «un sitio muy bueno y paro cada vez que voy con mi yate por allí » vergonzoso y penoso que haya gente con yates y que no les llame la atención pagar 500 euros de menú que es casi un tercio del sueldo medio de los españoles. es injusto que hay gente derrochando el dinero en cosas que encima ni si quiera lo valen porque lo tienes mejor y 1000 veces más barato…. Indignante tanto consumidores de ese sitio como el dueño .

  69. Sinceramente…NO entiendo el revuelo de esta «noticia».

    El que va a este tipo de chiringuitos CAROS…SABE a lo que va…ni mas ni menos…que el servicio es caro alli? Te vas a otro sitio mas barato.

    ¿Que ese San Pedro en el mercado cuesta mas barato? EVIDENTEMENTE!!! Pero que estamos descubriendo!!!

    Estos restaurantes son caros por estar donde estan, por la calidad del producto,etc etc

    Seguro que a este cliente NO le pusieron una pistola en la cabeza obligandole a comer alli ( ademas esta gente sabe MUY MUY bien a donde van y lo que cuesta comer en estos sitios elitistas ).

    Insisto: ¿DONDE ESTA LA NOTICIA?

    ¿?¿?

  70. Por ley los precios deben de estar en la carta, sino llamadita a la C.V. los que denota que el «abuso» a sido consentido así que no se le puede considerar infracción.

  71. También existe el típico restaurante que usa el «truco de la cañita»: ponen, por ejemplo, la paella a 10 euros la ración Y LUEGO TE CLAVAN 15 POR UNA CAÑITA !!!!!.

  72. …. y digo yo, si es un robo, que para mi lo es, por qué no actúan de oficio los gobernantes, el que sea menester. O es que nos pueden «robar» sin que los que cobran de mi, los gobernantes, hagan su trabajo.

  73. La culpa será del amigo por recomendárselo. vaya amigo! Estos locales de pasta están pensados para la gente que no le cuesta ganarla, no para los curritos que sudan cada eurito.
    Lo único que me interesa de la noticia es si dejó propina 🙂

  74. Pero en un ticket de hostelería el tipo de IVA es único. No puede haber unas cosas al 21 y otras al 10.
    El experto lo podrá ser de muchas cosas pero es un pagano

  75. Alli en la madre patria parece que la gente no es muy inteligente en cuanto a restaurants. Como es possible pagar tanta plata por esas comidas? Yo e visitado Espana varias veces y los precios son abusivos, ni modo que con hambre los tenes que pagar. Ahora bien, acuerdense que se vive del turismo y ellos atacan con los precios a todos, yo e pagado por comida lo que en USA es super mas barato y fresco.

  76. Fuia a formentera hace unos años y pase por ese restaurante. Si quiero que me atraquen me voy a La cañada real y terminamos antes. Sinceramente de todos los restaurantes que he visitado el peor en relación calidad-precio. Un simple Xiringuito de playa que ofrece comida normal y corriente en un sitio del estilo donde solo pagas por poder decir que has comido allí.

    Soy de un lugar con costa y he comido mejor pescado en una localización parecida por la mitad. Los precios son libres pero al tener el monopolio en la playa de Ses Illetes o consumes allí o te tienes que desplazar a la zona urbanizada. Sin duda abusan de ello, recordemos que la playa de Ses Illetes es PÚBLICA y ellos se lucran por un entorno que se mantiene con NUESTROS IMPUESTOS y no creo justo pagar doble por disfrutar del mismo entorno.

    He visitado restaurantes de lujo donde pagas lo que comes y un añadido por el entorno, servicio, trato… pero cobrar 10€ por un cortado me parece reírse de la gente.

    Lo que pretenden en mi humilde opinión es que Ses Illetes se convierta en una zona para Jeques y ricachones. Limitar el acceso al pueblo medio y que una vez más ganen las élites.

    «Los precios son libres…» Es un restaurante elitista y en mi opinión no debería existir un negocio privado que se lucre a costa de un entorno que se mantiene con dinero público. Si sus clientes pagan por el entorno que ellos paguen por lucrarse a su costa o que paguen de su bolsillo el mantenimiento de la playa.

  77. El chiringuito es sin duda el mejor situado en la islita, al lado de una de las playas más limpias de las Baleares, porque en ese archipélago la suciedad es alucinante y los contagios por hongos en las arenas de sus costas son habituales, tanto como las picadura de medusa.

    Lo del precio es lo de menos, porque ese critico culinario sabía de sobra que la factura iba a tener tres cifras. Asi que las quejas al maestro armero.

    Sin embargo, lo siniestro es que las leyes permitan esos precios, que las servilletas de papel son las mismas que en la tasca de la esquina y los vasos de duralex y algo sucios.

    Juan y Andrea son dos avispados camareros que llegaron a ser millonarios explotando la estupidez humana.

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