Hace años que en esta casa rastreamos el fascinante mundo de los calendarios de adviento. Y la verdad es la oferta no para de crecer y ya hay calendarios de casi cualquier cosa imaginable. Pese a ello, es verdad que había uno que sí estaba disponible en otros países pero que, curiosamente, nadie en España se animaba a poner a la venta: un calendario de adviento de vinos.
Así que estamos encantados con que la bodega Raíces Ibéricas se haya atrevido con este formato. De hecho, es el segundo año que lo ponen a la venta, según nos cuentan sus responsables.
¿Un calendario con 24 vinos para tomar uno al día durante todo el mes de diciembre? Dicho así suena complicado, pero que nadie se asuste que el formato es bastante más manejable. E interesante. El calendario de Raíces Ibéricas cuenta con 24 pequeñas referencias de 40 ml de cada vino -perfecto para catar y probar- que recorren las variedades de uva del país.
«De los 24 vinos incluidos, 22 son monovarietales que reflejan la esencia de uvas singulares y, en algunos casos, casi olvidadas, como la eva, la hondarrabi zuri o la bruñal», nos cuentan desde la bodega.
Una cuidada selección realizada por 24 expertos en la materia de nueve países. Ferran Centelles, de elBulli Fundation, Shua Ibáñez, del Restaurante Arzak y Antonello Nicastri, del Restaurante Flore son algunos de los sumilleres y enólogos que han participado en la creación de este calendario que propone un singular recorrido por 17 zonas vitivinícolas de España.
¿Llegamos muy justos o tarde para este año? No pasa nada, porque es un regalo excelente para cualquier aficionado el tema que, seguro no tiene mayor problema en organizar su propio adviento en enero si este calendario aparece como regalo de Navidades. Se puede encontrar en la tienda on-line de Raíces Ibéricas y también en tiendas especializadas, con un precio de 150 euros.
