Así se cena en el restaurante con el menú más caro del mundo

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Fue durante la final de la penúltima edición de MasterChef cuando descubrimos Sublimotion, el singular restaurante que desde el hotel Hard Rock Ibiza presume de tener el menú más caro del mundo. Nada menos que unos 1.500 euros (sin IVA) por persona para una cena que dura unas tres horas y que promete ser todo un espectáculo gastronómico.

Platos que levitan, salsas que giran solas, un DJ animando algunos pases de la cena, norias y globos, gafas de realidad aumentada… El menú concebido por el chef Paco Roncero es el protagonista alrededor del que gira la historia, pero está claro que por ese precio los doce comensales que cada noche disfrutan del menú más exclusivo del mundo esperan algo más.

Y como la tecnología juega un papel fundamental en este espectáculo en el que trabajan -atención- 25 personas para 12 comensales, nuestros reporteros más tecnológicos han tenido la suerte de vivir en primera persona esta cena única.

¿Cómo es un menú de 1.500 euros? Ellos mismos nos cuentan la experiencia en el vídeo que grabaron durante la cena. Hay muchos spoilers, claro, así que si alguien tiene esta visita entre sus planes pendientes, igual prefiere llegar sin saber demasiado y dejarse sorprender sobre la marcha.

Pero para el resto de los mortales que no manejen este tipo de presupuestos -sí, efectivamente, el restaurante está orientado a un tipo de público muy concreto- seguro que resulta curioso descubrir cómo es el menú más caro del mundo. Como puede verse, en realidad, es mucho más que eso.

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Por cierto, aunque el hotel Ce’ La Vi de Singapore reivindica un nuevo récord con un menú de -atención- dos millones de dólares para dos personas, en este caso hay diamantes y helicópteros de por medio. Y eso, claro, es hacer trampas.

18 COMENTARIOS

  1. Es la hipocresía del mundo en el que vivimos. Luego todos solidarizándose con el mal ajeno, con su perfecta doble moral. ¿Talento? Para mí tendrá talento cuando en vez de cobrar 1.500 euros a 4 pijos mate el hambre de 1.500 personas, ahí alabaré a ese chef y diré que tiene talento. Lo demás me parece una patraña y una auténtica barbaridad con la situación actual que vive nuestro mundo. Como mínimo podrían decir que donan una pequeña parte para estos motivos, y así disimularían un poco esta inmoralidad. Pero ni eso. Y encima antes de ir a estos sitios tienes que haber cenado 3 veces, porque los platos son ridículos y llenos de estupideces para cobrar más dinero, que es lo único que buscan esta panda de sinvergüenzas. Gracias a Dios la naturaleza es inteligente y por algo nos pone fecha. No merecemos más.

  2. Hola a todos soy un pequeño comerciante o emprendedor y cree mi tienda gourmet online para venta de productos delicatessen de Cantabria como son conservas de anchoas, bonito, quesos, yogures ecológicos, sobaos pasiegos, quesadas y mermeladas etc. espero y vean mi tienda y con mucho gusto les puedo dar el servicio y venderles productos de la mas alta calidad a unos precios muy competitivos
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  3. jajajaja el nº 1 es el mejor enfocado
    Yo por 80 euros marisco fresco, vivito que lo cojen del acuario para servir , te hartas de comer, calidad y buen precio, mantel de papel y servilletas de agua-limon … oye y es todo una delicatesen …jajajajaja

  4. No se duda del innegable talento de este señor. Estrategia de marketing pura y dura… De estas cosas hay mucho en NY, Londres, París, Singapur… y un largo etcètera. El marketing consiste en darte algo para separarte de tu dinero… Y este tipo es brillante en eso.
    Sin embargo, los tristes pijos que creen que esa experiencia vale ese pastizal… que se lo hagan mirar.
    En fin.

  5. Algunos comentáis que es para ricos que les sobra el dinero. Yo no soy rico, pero si lo fuera, preferiría comer en un sitio más normal, porque lo que quiero es comer bien, no ver un espectáculo de bailarines y unas imágenes proyectadas en las paredes. Preferiría gastarme 500€ en invitar a unos amigos a una mariscada y donar los otros 1000€ a alguna causa que los necesite. Hay muchos ricos que teniendo dinero de sobra, no lo malgastan en tonterías como esta. Como digo, yo no soy rico, pero aunque me tocasen 50 millones de euros en el euromillon, seguiría sin tirar el dinero en cosas como esta.

  6. Es que ni sobrándote la pasta es de recibo ir a un sitio así a hacer el ganso. Es inmoral, con la que está cayendo, tirar el dinero en sitios así, haciendo el megapijo. Estas tonterías son las que hacen que la brecha entre clases aumente.

    Que sepan los que comen allí que el personal se tiene que descojonar de ellos a base de bien, viéndoles regodearse y decir chorradas para dárselas de refinados. Seguro que la comida esa lleva más eructos que las lentejas de la mili.

  7. A los que habláis sobre la pasta, evidentemente este no es un sitio para el común de los mortales, los cuales probablemente tendríamos que pedir un crédito para permitirnos semejante despilfarro. Esto está pensado para personas que ganan millonadas y para las que 1.500 euros son calderilla. A esa gente dejarse 1.500 en un menú o 10.000 en una botella de vino le supone menos esfuerzo económico que a mí gastarme 20 pavos en un restaurante de barrio.

  8. Como se nota que no tenéis dinero, como yo. Hay personas que ganan por encima de cientos de miles de euros anuales, incluso millones, y no son solo futbolistas. Si estuvieseis entre ellos veríais que estas experiencias lo valen, que no cuestan tanto y experimentas vivencias y sensaciones al alcance de pocos. Yo conozco sitios que por 50 euros comes como en los mejores restaurantes, pero si tienes un buen nivel de vida vívelo.

  9. Ayer me comi un cocido que se me saltaban las lagrimas, algo que no ha conseguido ningún cocinero de la nueva cocina minimalista donde he comido, incluido Roncero.

  10. A mí en mi casa me enseñaron que en la mesa, mientras se come, no se hace el tonto. Está claro que a Paco Roncero no.

  11. ¡Menuda gilipollez! No se que es peor si el que se gasta los 1500€ o el medio que publica este tipo de cosas.

  12. Pues en mi barrio se puede cenar en el cine mucho más barato. Vaya timo, colega. Además de palmar un pastizal te pone a hacer el tonto, para que se vea. Un tipo muy listo.

  13. Esto en el futuro será mas común verlo en varios sitios, evidentemente este Paco Roncero es el típico empresario que sabe sacar los cuartos a los que les sobra la pasta y van despistados en sus vidas, pero bueno yo me quedo con varios conceptos de mezclar olores con lo que comes, holografías y por supuesto buscar estimulo tanto auditivo como visual junto a la comida no es mala idea, pero evidentemente a un precio asequible entre 25 a 40 euros, no hace falta que me saquen actores ni bailarines prefiero observar con los que como.

  14. La cara que se te tiene que quedar de atontao al salir de sublimotion y recapacitar sobre los 1500 euretes (+iva +propinas) que acabas de tirar por el retrete. Y encima de tirar el dinero haces el payaso un ratito, en plan jubilado en Benidorm

  15. Pues lo siento, pero prefiero gastarme 20€ en un buen buffet libre, que comer estas tonterías sobre un disco de vinilo.

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