May 262014
 

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Finales de mayo y tú con la operación bikini aún por empezar. “Todavía hace fresco – te dices – tengo tiempo: la semana que viene verdurita en vez de patatas, salgo a correr – perdón, a hacer running – y ¡listo!”. Tras ese pensamiento, te invade la desazón y te pones filosófico. A ver… si el ser humano tuviera que ser delgado, Dios le habría dado al apio el sabor de un Big Mac y al yogur desnatado 0% el del arroz con leche… Arroz-con-leche, te repites mientras te conviertes en Homer Simpson.

Lo has decidido, vas a darte un último homenaje antes de enfundarte en tu atuendo runner que todavía lleva la etiqueta puesta, descargarte una App motivacional random, salir a quemar calorías y empezar a decirle a todos tus amigos y conocidos, no sin cierto aire de superioridad: “¿Cómo? ¿Qué no sales a correr? Es liberador, deberías probarlo”. Si ellos supieran…

Arroz con leche, el nombre lo dice todo: arroz y leche, dos básicos de la cocina universal juntos para tu disfrute personal. No puede ser muy complicado, no pero necesitas unas cuantas instrucciones. Ha llegado el momento, descuelgas el teléfono listo para pedirle a tu progenitora la receta de su arroz con leche. Coge aire, no hay Apps motivacionales para superar este obstáculo pero tranquilo, estamos aquí para ayudarte.
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May 122014
 

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Hay algo que nos encanta de las tortillas de trigo: que puedes ponerles dentro casi cualquier cosa que te apetezca. En casa siempre tenemos un paquete -porque no, no solemos hacerlas nosotros- para solucionarnos la comida o la cena de un día cualquiera.

En este caso coincidió que teníamos también algo de conejo, una carne con la que nunca sabemos muy bien qué preparar. Está claro que podíamos haberlo hecho al ajillo, en guiso o añadirlo a la paella pero nos hemos decantado por hacer unas fajitas (que nos perdonen los mexicanos y los puristas) para darle un toque distinto a nuestra comida dominguera.

El resultado es muy parecido al que se obtiene con la carne de pollo pero, en este caso, estaban algo más tiernas y, claro está, tenían un sabor algo distinto. Tomen nota.

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Ene 142013
 

Paseando por el Ikea uno se encuentra – además de conflictos de pareja y niños hartos de caminar – con pequeños tesoros. En una de nuestras últimas visitas, una estantería con el cartel de “Todo a un 1 euro” llamó nuestra atención. Allí encontramos una colección de mini-recetarios que nos han salvado más de una comida.

Hoy os traemos una receta extraída – aunque con leves variaciones – del libro de recetas vegetarianas de la mueblería sueca. Se trata de una receta más sencilla que montar una mesa Lack pero con un resultado mucho más vistoso. Un plato recomendable en cualquier circunstancia pero que sabemos, por propia experiencia, que resulta especialmente apetitoso en esas “mañanas tristes” que siguen a las “noches alegres”.

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