Según a quién se le pregunte, TripAdvisor puede ser una maravillosa herramienta de comunicación para los restaurantes o un invento maligno que sólo trae problemas a los locales. Una reciente sentencia dictada contra Macarena de Castro -chef del restaurante El Jardín, en Alcúdia- parece apoyar esta segunda teoría respecto a la web de opiniones sobre restaurantes.
Y es que la cocinera ha sido multada con 6.000 euros por la respuesta dada en TripAdvisor a unos clientes que publicaron una dura crítica contra el menú degustación que sirve en su restaurante de esta localidad mallorquina, y distinguido con una estrella Michelin.
Según recoge El Diario de Mallorca, los clientes fueron muy duros en su crítica, asegurando que el menú había sido una «estafa» y que incluso habían tenido que devolver a cocina un par de platos. Una opinión que parece desentonar claramente con el resto de las recogidas sobre este restaurante en TripAdvisor, que suma a día de hoy 167 opiniones que lo califican como excelente.
En cualquier caso, la cocinera no dudo en responder a esta crítica usando el mismo sistema de comentarios de esta popular web. Según explicaba Macarena de Castro, los clientes habían bebido demasiado, intentaron llevarse del restaurante un elemento decorativo, y mostraron un comportamiento muy poco adecuado, tumbándose incluso en uno de los sofás que el local tiene en su entrada.
Además de esta dura respuesta, la chef también dio nombre y profesiones de los comensales, lo que, según el juez, afecta al derecho al honor y la intimidad de los clientes, que en su momento interpusieron una demanda contra la cocinera. La sentencia, que puede ser recurrida, contempla una multa de 6.000 euros.
Una polémica que se suma a la interminable lista que rodea siempre a TripAdvisor y la validez de sus comentarios. Más allá de la credibilidad e importancia que cada uno quiera dar a estas opiniones, hay muchos puntos que chirrían en este sistema y que los hosteleros denuncian incansablemente. Sobre todo cuando las opiniones son malas y la posición en los ranking bajas.
¿Qué impide a alguien que no ha comido inventarse una opinión? ¿Cómo se controla que la competencia no utilice este sistema para atacar a otros restaurantes? ¿Y si unos clientes despechados por cualquier motivo escriben una mala opinión en venganza?
Casos como el del restaurante falso que llego a estar en el primer puesto de TripAdvisor de una localidad italiana son puestos siempre como ejemplos para cuestionar un sistema que, para bien o para mal, todo el mundo conoce.
Me parece bien que un profesional se pueda defender con las mismas armas , en todo caso se les podria multar tambien a los comensales borrachos que juegan con el futuro de un local …cuesta toda una vida estar a un nivel y cinco minutos de queja barracha para tirarte al suelo y con eso todos los puestos de trabajo que ello conlleva …yo recurriria y despues dennciaria ..
Lo de opinar en estas páginas es un arma de doble filo. Que los comensales digan que el menú es una estafa ya me parece motivo de denuncia. El menú puede haber sido bueno pero si caes mal te pueden hacer una crítica falsa. Y como castigas eso?
Pues verás, normalmente la gente opina (gratis) de un sitio para compartir su experiencia con los demás,hay que ser muy retorcido para inventarse opiniones con la sola intención de difamar y hacer daño.
Y aún así, si ves 2 o 3 personas que hablan mal de un sitio o una comida, puedes creertelo o no. Pero si son más de 2 o 3, es que algo pasa y algo realmente están haciendo mal en ese sitio.
Si yo fuera la cocinera, me dedicaría a poner opiniones negativas en todos los restaurantes solo para dar por culo a Tripadvisor.
La ley de protección de datos es como una pescadilla que se muerde la cola, y en este caso -cheque en blanco para derribar negocios y adversarios de la competencia-.
A ver,
Lo que se cuestiona (en la sentencia) aquí no es la opinión respuesta del chef o taff del restaurante sino la revelación de datos personales (protegidos) y su divulgación en un medio masivo, y que pueden lesionar el honor de personas (figura física), sin embargo, al mismo tiempo deja este sistema en indefensión a la otra parte el negocio (figura jurídica), porque estos (clientes) sí revelan y difunden el nombre y ubicación del negocio, machacándolo inmisericorde con comentarios y opiniones -a veces- injuriosos, despreciativos y seriamente lesivos, que han dado con muchos de ellos en la quiebra.
La única arma de que se dispone en este tipo de web de calificación para los posibles clientes que buscan información, es el sentido común, la lectura y valoración general -no sólo uno o dos comentarios, que por ende suelen ser los más escabrosos o llamativos (titular cebo), sino un conjunto significativo de ellos para tener un juicio de valor más acertado.
Cada uno cuenta la historia como le ha ido, estado físico y de ánimo del momento o expectativas esperadas y no satisfechas, u simplemente en el caso de opiniones -isla- únicas en el computo general, para j0d€r al prójimo.
@David, la única manera de castigar eso es darle a TripAdvisor la credibilidad que se merece (gente que no conocemos redacta, sea verdad o sea mentira), y a la clienta la que tiene, pone denuncia a las personas que ha insultado públicamente, así recibe una indemnización de sus víctimas.
Si se supiera la verdadera identidad de la clienta podrían evitarse o prevenirse los próximos intentos de robo en otros restaurantes, quizá ese es el motivo de que la clienta problemática haya interpuesto una demanda para proteger su identidad. ¿Me explico?
Tripadvisor no es nada fiable, cualquiera puede hacer una crítica sin haber estado en el sitio o sea que la mayoría no son reales. La prueba es mirar los mejores del sitio donde vivimos y veremos que bares de mierda pero con amiguitos están en lo más alto y los mejores restaurantes ni se les ve. Las pocas veces que lo usé decepción total, aún recuerdo a mi amigo super defensor de tripadvisor que cenamos tan mal en el supuesto mejor restaurante que no esperó ni al café para hacer una crítica super negativa.
6000 €, se han pasado 3 pueblos, habría que saber de quien son familia o amiguetes
Esto es lo que pasa por tomar decisiones basadas en las criticas de otros. Así va este país. El analfabetismo y la ignorancia sigue en aumento.
Yo suelo consultar esta aplicación. Y los comentarios me sirven como referencia. Si el local tiene 100 criticas de las cuales 88 son malas. No suelo ir. Si por el contrario tiene 5 muy malas pero las demás buenas, no suelo darle credibilidad a las malas. También suelo ver de que se quejan las malas criticas. E intento traducir si es una critica con intención de difamar o una simple opinión sobre la calidad del servicio. Si alguien dice que había cucarachas y ratas en un restaurante y la opinión mayoritaria felicita la limpieza del local, seguro que es un resentido. También ayuda ver cuantas criticas tiene publicada el critico. Si tiene 40 o 50 criticas le doy más veracidad. Si tiene una y lo pone a parir, no le hago ni caso.
En este tipo de casos casi siempre se le da más credibilidad a lo que dice el supuesto comensal que a lo expuesto por el restaurante. De ser cierto que la chef dio nombres, cometió un error, pero los 6 mil euros de multa me parece desproporcionado.
Por desgracia es muy frecuente encontrar personas muy borrachos pero en general muy adinerados en estos locales con estrellas Michelin.
Me paso en Moraira Alicante el restaurante llamaba Girasol hace 25 años. Al final se fueron y uno de ellos se robo una bandeja de plata. El camarero con toda la educación posible delante de mi exigía al cliente que por favor que entrega la bandeja que llevaba debajo de su chaqueta. Yo puedo ver como el cliente robo la bandeja y no puedo soportar el robo por eso me puso en la puerta.
Insultos de los peores eran la contestación, de la comida no quiero ni repetir que decían, era un infamia a un local de dos estrellas. La bandeja lo conseguí sin problemas.
Alguien sabe como no aparecer mas e tripadvisor.
Para: a
Entra en la web y pide el formulario de desistimiento, si no lo aceptan les puede caer una multa de hasta 60.000 € lo que tengo entendido.
Si los que critican dan nombre y apellidos se la cocinera creo justo que la cocinera también pueda dar nombre y apellidos de los críticos. Que recurra.
Normal que se multe a esta individua donde más duele, qué impresentable diciendo nombres y profesiones de los clientes. Sienta muy mal que te critiquen, pero si te lo mereces, te callas y te aguantas, y además, mejoras. Intolerable la falta de ética de esta cocinera, de tres al cuarto, según demuestra con su comportamiento y falta de educación. Muy bien hecho por parte de los clientes.
En Tripadvisor comentan muchos aspirantes a Chicote, unos comentan con educación gastronómica y otras comentan desde la pura estulticia. Conozco casos en el los comentarios son elogiosos por pura ignorancia, establecimientos que compran productos corrientes y con una manipulación en cocina que mete miedo hasta a las cucarachas que allí viven, no puedo dar nombres, no sea que me condenen a cadena perpetua, pero conozco cuantos establecimientops por dentro y por fuera y no me creo nada de Tripadvisor y de quien comenta allí, gentes que no diferencian aceite de oliva del aceite de girasol osan a recomendar, y de las «redes sociales gastronómicas» mejor no hablar.
EL TITULAR ES FALSO, la condena ha sido por publicar los nombres de esas personas, no por responder a la critica, si la chef no hubiese publicado en su contestacion a esa critica los nombres de esos clientes no le hubiese pasado nada.
Maria B, si lees el titular comprobarás que pone : «… POR SU RESPUESTA…» no «POR RESPONDER». Se entiende la diferencia, verdad? Saludos
Hola tengo restaurantes, os puedo asegurar que de cada diez criticas en dos lo clavan , esas dos son realmente utiles para los responsables del local por saber que realmente son las verdaderas motivo por lo que seguimos hay e incluso es tema para reuniones , para el cliente es un engano escepto que acierte con la critica verdadera , tambien debo decir que casi siempre estamos bien valorados y no estoy enfadado. Yo si conozco a los clientes como para saber sus nombres lo arreglo personalmente no me hace falta tripvisor
Eso no sólo pasa con Tripadvisor, nosotros tenemos un Hostel y pasa lo mismo en Booking o en cualquier sitio donde se pueden poner valoraciones, nosotros, a pesar de tener una buena nota en Booking, tenemos que estar siempre con miedo de que algún huésped, simplemente por caerle mal, nos joda en la valoración, incluso no podemos llamarles la atención por nada, si esta molestando a otros o si no respeta nada, nos tenemos que aguantar para que no nos ponga esa mala nota y así el resto de huéspedes que son buena gente también tienen que soportarlo, no es nada justo, nos jugamos nuestro dinero y trabajo para que algunos desde su casa, sin arriesgar nada y creyéndose con el derecho a juzgar a los demás, nos infravaloren e incluso puedan llegar al extremo de conseguir que un establecimiento cierre por culpa de esas valoraciones. Espero que los que somos mas coherentes con ese tipo de cosas seamos mas fuertes que eso cuatro tontos.
La gente tiene muy malas ideas. No es justo q hablen así de las personas q trabajas en hostelería sea verdad o mentira.
Xq ni se cogen a los políticos a los peritos . a los de l construcción.abogados.etccc….
Y ponemos también en triadvisor esas cosas sobre sus trabajos.
Seguro q cometen muchos más errores pero nadie dice nada.
Y la ley es totalmente injusta sobre estos casos
Lo de estos sistemas de críticas es muy relativo. Es fácil que cuatro amiguetes creen varias cuentas en este sistema para poner, tanto a parir como arriba del todo a un restaurante. Es arma de doble filo: puede construir y destruir.
El problema real siempre es el mismo: ¿Qué opinión debo creer? Por poner un ejemplo similar, he llegado a ver productos en Amazon con quinientos comentarios positivos y uno negativo y dado el estilo de redacción de ambos, ser el creíble el negativo (los otros compartían sospechosas similitudes gramaticales).
Sin embargo, ciertas leyes estadísticas (quizá no escritas, no lo sé) recomiendan «eliminar» tanto las más positivas como las más negativas quedándose con el global (otra cosa es que esté cosido tanto a positivas como a negativas).
Después, no es lo mismo «criticar o analizar» un producto o servicio desde un determinado nivel o desde otro. POr ejemplo, no es lo mismo analizar una buena cámara digital desde el punto de vista de un pardillo que no tiene ni idea de como funciona, que desde un usuario avanzado, que desde el profesional que suele usar siempre equipos de la gama más alta.
En fin, que puede que a mí me chiflen unos sencillos macarrones y que odie una de estas «creaciones raras» de la cocina moderna. Todo son gustos.
TripAdvisor es un camelo. A unos amigos que tienen restaurantes, les sanciono trip advisor por que decian que tenian demasiados buenos comentarios… tocate las narices. Pero si te ponen a parir no pasa nada. Y encima no puedes sacar tu local de TripAdvisor.
Lo que debería de hacer tripadvisor es darnos algún tipo de código que demos a los clientes en las tarjetas para verificar que han estado o que aporten alguna foto. Porque hay opiniones de gente que no ha estado en los locales y solo lo hacen por maldad y envidias (que es la peor enfermedad)
Y q me contáis como se puede denunciar cuando se te va todo un equipo de cocina por no estar de acuerdo con las exigencias de la empresa y cuando marchan entre toda sus familias te ametrallan con críticas negativas falsas como luchamos contra eso después de matarte por ser impecable en tu negocio
Es cierto, Aubrey Grayson Finanzas es una verdadera empresa de préstamos. He recibido el préstamo que solicité la semana pasada. ahora estoy feliz. Usted también puede tomar un préstamo de ellos, sólo póngase en contacto con ellos por correo electrónico: [email protected] o whatsapp +238054422651
Yo hace poco estuve en un establecimiento en la montaña, un sitio acogedor el chico que me atendio muy amable y profesional,
Escuche una conversacion de unos clientes que le achacaban unas picaduras de insectos , lo que tuvo que aguantar el chico y encima le dijeron que habian estado en el monte ,con la cantidad de problemas que dan las procesionarias y otros insectos que mueven con los primeros calores ,
Yo tengo un bar y se cuando un sitio es limpio o muy limpio, este lo segundo pero seguro que para esos clientes durmieron en una estercolera,seamos coerentes con los establecimientos y sus trabajadores que de todo hay, pero clientes con la verdad suprema no somos ninguno
Este comentario lo an heho porque no quise rebajar el precio de la comida ha esto nos estamos enfrentando cada dia es una lastima que se le de tanto poder al cliente sin verificar con el establecimiento si lo que dice es cierto a qui solo hay una verdar la del cliente y no se paran a pensar que para nosotros lo primero es el cliente.
Terraza El Faro
Restaurante
El Faro-Aguilas Murcia
IMG_20170501_141741_large.jpg
IMG_20170501_141756_large.jpg
El Faro
110 fotos
El Faro
Calle Jose Maria Pereda, s/n, 30880 Águilas, España
+34 968 41 28 83
Página web
Mejorar este perfil
En el puesto nº 5 de 121 Restaurantes en Águilas
531 opiniones
Cocina: Mediterránea, Española, Marisco, Europea
Más información detallada del restaurante
Andres P
Madrid, España
Colaborador de nivel
7 opiniones
5 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
“NO ENGAÑAR AL CLIENTE”
Opinión escrita hace 3 días
NUEVO
mediante dispositivo móvil
Fuimos a comer al Faro la comida en general buena y las raciones adecuadas al precio pero la sorpresa nos la llevamos al tomar carne a 45€ para 2 personas.La carne te la traen ya cortada a su gusto y parecen recortes en vez de carne a la piedra.Pagamos 74€ de carne y la cara que se te queda es de te están engañando.Se lo comentamos al director y como si nada.Una pena que al cliente se le trate tan mal cuando paga ese precio por el producto.
Visitado el junio de 2017
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
El Faro R, Propietario en El Faro, respondió a esta opinión, ayer
Gracias por aportar su valoración Andres P. Sentimos que la visita a nuestro restaurante no fuera de su total agrado, pero nunca engañamos al cliente. En primer lugar, comentarle que el corte con el que le servimos la carne es el más adecuado para que nuestros comensales puedan degustarla, ya que la pieza entera es demasiado grande y sería muy complicada de partir. Respecto a su precio, en la carta está especificado que son 45€/kilo. Ustedes lo pidieron porque eran 6 comensales por lo que 1 kilo no hubiera bastado. Como director al frente del establecimiento desde hace 35 años le garantizo que todas las quejas y comentarios de mis clientes me los tomo totalmente en serio, con el objetivo de seguir mejorando. Dedicamos muchas horas y sacrificio a ello, por lo que le pido transparencia en sus comentarios y que valore que, a pesar de que llegaron 2 horas más tarde de su reserva y que la cocina ya estaba cerrada, les atendiésemos y sirviéramos de comer con mucho gusto. Si vuelve, estaremos encantados de atenderle y demostrarle que lo más importante para nosotros es la satisfacción de nuestros clientes. Un saludo
https://www.tripadvisor.es/ShowUserReviews-g804284-d989677-r492052216-El_Faro-Aguilas.html#
Sobre todo cuando las opiniones son malas y la posición en los ranking bajas.
TripAvisor es una HERRAMIENTA para no estar a ciegas a la hora de comer en un sitio que no conoces, poniendo fotos, ayudas al resto de potenciales clientes, y obligas al local a estar en continua mejora.
poniendo fotos, ayudas al resto de potenciales clientes, y obligas al local a estar en continua mejora.
ayudas al resto de potenciales clientes, y obligas al local a estar en continua mejora.
Sobre todo cuando las opiniones son malas y la posición en los ranking bajas.
ayudas al resto de potenciales clientes, y obligas al local a estar en continua mejora.