Abr 242013
 

sandwich
Si no eres alérgico, esta es una época ideal: ya no hace frío, todavía puedes caminar por la calle sin freírte y empieza a apetecer salir a comer al aire libre. Una excursión a la montaña, un día en la playa o un picnic en el parque son planes perfectos para estas fechas.

Por eso, hoy os proponemos un sandwich rico y consistente para montarte tu día fuera de casa. La receta -con alguna que otra variación y adaptada al lenguaje e ingredientes de este lado del atlántico- está sacada del libro de recetas de Alice’s Tea Cup.

Con los ingredientes que os proporcionamos os dará para un par de sandwiches grandes o para tres normalitos. Si queréis elaborar más cantidad sólo tenéis que doblar -o triplicar- las cantidades. Tomen nota.

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May 282012
 

Es un concepto curioso el de ‘afternoon salad’. Lo encontramos en un par de libros de recetas americanos, concretamente en su sección de brunch. Sí, más allá de los huevos benedict y los bagels, hay una opción brunchiana con menos colesterol pero igualmente apetecible. Las ensaladas de tarde son contundentes y distan mucho de la típica a base de lechuga, tomate y cebolla.

En este caso nos hemos inspirado en la Golden Afternoon Salad del libro de recetas de Alice’s Tea Cup para hacer nuestra propia versión de ensalada de tarde con ingredientes fácilmente localizables en las estanterías del supermercado.

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Feb 292012
 

Nos gusta el concepto de fiesta de no-cumpleaños. Cualquier día es bueno para preparar una merendola – otro gran concepto – y reunirse con los amigos. Este verano descubrimos el lugar perfecto para ello: el Alice’s Tea Cup. Un local ambientado en el País de las Maravillas donde podemos degustar un sinfín de manjares dulces y salados acompañados de una taza de té.

Sólo tiene una pega, está en Nueva York y claro, nos pilla un poco a desmano. Por suerte, en la maleta nos trajimos el recetario de Alice’s, a la venta en el mismo local y en su web. Un libro que detalla cómo elaborar la mayoría de los platos de la carta.

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