Ni Tokio, ni Nueva York, ni París. Quienes estén pensando en viajar a la capital mundial de la gastronomía tendrán que poner rumbo a Donosti, porque esta ciudad vasca ha sido elegida como el mejor destino del mundo para quienes dan a comer la importancia que merece. Así lo ha reconocido recientemente la compañía Caterwings en su ranking anual con los mejores destinos del año.
¿Y qué tiene de interesante lo que diga una empresa de catering? Pues más allá de que estemos totalmente de acuerdo con la elección, al parecer este ranking se elabora a partir de un detallado estudio de cada ciudad, en el que se analiza el número de restaurantes y su nivel, el precio de la oferta culinaria y las opiniones de miles de periodistas y críticos gastronómicos. De hecho, en este último punto, es la única ciudad de la lista que obtiene una puntuación de 10, por delante de todas las demás candidatas.
Según este ranking, el segundo y tercer puesto son para Tokio y Nueva York, mientras que Barcelona ocupa el cuarto lugar y Madrid el séptimo. La larga lista de Estrellas Michelin de San Sebastián -con 3 restaurantes triestrellados, es la ciudad con más Estrellas por metro cuadrado– así como la creciente popularidad entre turistas internacionales, sin duda han pesado en esta decisión.
Precisamente hace unas semanas la capital de Gipuzkoa sumaba otro reconocimiento a su larga lista: el premio Txapeldun que concede anualmente el Grupo Sagardi y que, por primera vez, no ha recaído en una persona sino en un lugar.
«Donostia es una ciudad que respira gastronomía por los cuatro costados. Desde los bares de pintxos que encontramos en cada esquina, pasando por las tradicionales sociedades gastronómicas que son toda una institución, hasta los grandes cocineros y sus prestigiosos restaurantes», ha explicado el jurado de esta edición.
Resumiendo, dos motivos más para escaparse a Donosti en lo poco que queda de 2017 o el año próximo y, de paso, repasar nuestra estupenda ruta para ir de pintxos por la ciudad.
Vengan,pero traigan la cartera llena.es un consejo de un vecino.
No puede ser tal cosa, es demasiado caro para ser tal cosa, eso por una parte, y por otra, eso es siempre discutible.
Me gusto este aporte. Te felicito. Continuare leyendo tu Blog, Gracias.