Los mejillones de Rajoy y otros grandes momentos en la cocina de Bertín

Que Mariano Rajoy se siente más cómodo jugando al futbolín que en la cocina posiblemente no sorprenda a nadie. Que Bertín Osborne se ría con sus propios chistes sobre “pelotas” y “meterla”, tampoco. Que en 2015 dos hombres sean incapaces de encender una placa de inducción, ya tal, como diría el Presidente.

Y es que el paso de Rajoy anoche por casa de Bertín Osborne -una curiosa interpretación de lo que tiene que ser una entrevista- dejó momentos bastante épicos en la cocina.

Un clásico de En tu casa o en la mía, el singular programa de Televisión Española que se ha convertido en uno de los más vistos de la parrilla. Y es que la cocina suele jugar un papel importante en el guión, pese a que Bertín no duda en recordar cada semana que él de eso ni idea y que es su mujer la que se maneja bien entre fogones.

Todo, claro, muy campechano, mientras entre risas asegura que ni sabe freír un huevo ni tiene la más mínima idea de dónde está el exprimidor que Pedro Sánchez necesitaba para hacer un zumo. Porque Sánchez -que pasó por allí la semana pasada- es muy de zumos e igual hasta cree que son detox.

Pese a todo, desde La 1 habían prometido una dosis de gastronomía gallega, aprovechando la visita del presidente. ¿Acaso sabe cocinar Rajoy? Por supuesto que no. Eso sí, sus respectivas esposas -se ocuparon ambos de señalar- lo hacen estupendamente. Como debe de ser, faltó añadir para rematar el momento cañí que, insistimos, es habitual en este programa.

El gusto de Rajoy a la hora de elegir restaurante cuando viene Sarkozy de visita se lo reconocemos, el apego que demostró tenerle al Albariño también nos pareció entrañable, y lo de que en Bruselas se puede comer muy mal -sobre todo en el Parlamento- lo hemos comprobado en persona. Pero eso de pasarse la juventud a base de “pasta blanca y arroz blanco con latas” queda un poco tristón. Es muy de los hombres de nuestra edad, le defendió Bertín demostrando que es un fiero entrevistador.

¿Y qué es lo que prepararon estos dos machotes del Siglo XXI? La empanada la trajo Rajoy -el chiste ha salido solo- preparada por los cocineros de Moncloa con, eso sí, la receta de la suegra. El queso también venía hecho, aunque partirlo se convirtió en casi una hazaña. Resulta que Samantha Vallejo Nájera había dejado por allí unos cuchillos de cerámica de MasterChef y ambos estaban fascinados con semejante invento y lo afilados que estaban.

“En Galicia las que cocinan bien son las mujeres”, aseguró Rajoy. Tal vez por eso el gallego y el jerezano necesitaron unos minutos para encender el fuego y cocer unos mejillones. Un plato altamente sofisticado cuya receta detallamos a continuación por si alguien se anima a emular a los pocos chefs del mundo que se atreven con esta preparación:

• Limpiar bien los mejillones con la ayuda de un cuchillo (los suyos, claro, ya estaban limpios)
• Echar un poco de agua en una cazuela y calentar (hasta aquí, bien)
• Animar un poco el tema con vino blanco, laurel, sal, limón, pimienta, puerro o ajo… (esto se lo saltaron)
• Añadir los mejillones y dejar unos 5 minutos hasta que se vayan abriendo (muy difícil todo, sí)
• No asustarse si sale espuma y sube al tener la cazuela tapada (se asustaron)
• Servir y no pasarse con el limón para no matar todo el sabor del mejillón (se pasaron)

Claro que alguien se podía haber molestado en explicarles antes la receta, pero se ve que parte de la gracia del programa era dejar bien claro que ninguno de los dos tenía ni puñetera idea ni interés por la cocina. Que tampoco es que sea delito, evidentemente, pero casi alardear de ello a estas alturas no queda muy elegante ni didáctico para un presidente del gobierno ni para alguien cuyo sueldo en la televisión pública pagamos todos.

Pero no nos pongamos tremendos porque por lo visto los mejillones quedaron estupendos, nadie se cortó con los fantásticos cuchillos de colores , Rajoy ganó al futbolín y quedó claro que En tu casa o en la mía es posiblemente el programa de cocina más terrible en la historia de la televisión. Para que luego os quejéis de MasterChefs, TopChefs y compañía.