Anda la agenda muy apretada en Barcelona últimamente. Sin ir más lejos, este fin de semana además de la Barcelona Beer Festival toca sesión primaveral de All Those Food Market. El lugar (el Teatre Nacional de Catalunya) y la filosofía a base de buena gastronomía y productores artesanos locales se mantiene, pero esta vez hay un pequeño cambio.
Y es que, según explican los organizadores, tras 15 ediciones esta vez han optado por un formato ampliado a tres días, con lo que ahora la fiesta empieza el viernes y se alarga 26, 27 y 28 de mayo.
Además, durante este primer día se celebra la primera edición de All Those Pro, un encuentro entre profesionales del sector con actividades como la charla Conciencia en la gastronomía con Xavier Pellicer, Stefano Colombo y Buster Turner –Rooftop Smokehouse y catas, antes de que al mediodía el evento abra sus puertas al público.
Para el viernes por la tarde y el resto del fin de semana el menú es el habitual de esta cita y la razón por la que es nuestra favorita: artesanos que venden sus productos (Solo Aceite, Casa Lupita con repostería sin gluten y vegana, las especias ecológicas de Specials…) y una buena selección de puestos de comida.
En esta edición estarán por allí las pizzas de masa madre al estilo Detroit de Four Corners, los platillos de street food de Les Nenes en colaboración con Xavier Pellicer, las tortillas de Los Tortillez o las barbacoas ahumadas de Fat Barbies.
Otro clásico que nos encanta de All Those es el espacio para los más pequeños, con talleres dedicados y una zona de juego y descanso para niños y familias.
Los amigos de Quesos de Suiza, Sal Maldon o Pa de Kilo también organizarán talleres y catas durante estos días, en los que también será posible aprender sobre fermentos con Mellow Sheng o de cocina plant based con la cocinera Lluvia Caron.
La entrada cuesta 5 euros y se puede comprar de forma anticipada en la propia web de All Those Food Market.
