Jul 232012
 

Estamos en temporada de judías verdes pero con estas temperaturas infernales lo que menos apetece es meterse un hervido entre pecho y espalda. Nosotros teníamos unas cuantas que nos trajimos del pueblo, así que hemos decicido hacer un plato frío con ellas.

Concretamente una ensalada de lo más veraniega. Hemos combinado las judías verdes con tomate, huevo y una vinagreta de anchoas. Este es el resultado.

Continue reading »