Ago 052013
 

relleno

Una semana más con este calor. En realidad como ha pasado toda la vida, que por algo estamos en plena canícula. Total, que a algunos se les cierra el estómago, y los más evitan meterse en la cocina a no ser que haya aire acondicionado. Así, que siguiendo con la recién estrenada tradición gulatequera de no complicarse la vida en verano, hemos ideado unos tomates rellenos que se preparan en un plis y no necesitan el fuego para nada.

La combinación tomate y aguacate es una apuesta segura y el resultado es un plato fresco gracias a las hierbas y la lima. Un entrante perfecto incluso para aquellos más sensibles a los termómetros disparados.

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