Nov 212013
 

SaveFoodFridge

Que la mayoría metemos más cosas en la nevera de las que realmente lo necesitan no es ningún secreto. Por costumbre o por espacio, lo cierto es que muchas frutas y verduras que no necesitan vivir a dos grados acaban castigadas en esos cajones transparentes que nos prometen conservar todo fresquísimo durante un par de décadas.

Para salvar las patatas, los tomates o las naranjas de esa vida de frío inncesario basta con reorganizar espacios y cambiar manías. Pero si además lo queremos hacer con estilo y convertir nuestra cocina en la más espectacular y original del barrio, atentos a las propuestas de Jihyun Ryou y su proyecto Save food from the refrigerator.

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A partir de un sistema de baldas de madera, la idea es crear espacios específicos para cada producto, dependiendo de sus necesidades de conservación. En algunos casos es algo tan sencillo como una huevera -no, los huevos no necesitan nevera- que cuenta con un recipiente con agua en el centro para sumergir cada huevo y comprobar su frescura.

Lo de los tarros para especias que incluyen arroz en su tapa para eliminar la humedad también suena a clásico reformulado. ¿Quién no ha echado alguna vez arroz al salero para que no se humedezca la sal? Pues lo mismo, pero en plan bonito.

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