Jun 252014
 

GastroJardin_01

Quieres tener tu propio huerto pero no tienes espacio, las plantas no se te dan especialmente bien y tampoco pretendes convertir un rincón de la casa en una comuna agraria. Vamos, que lo que buscas es un pequeño huerto para plantas aromáticas que no sólo quepa en cualquier sitio, sino que además quede bonito. Pues existe y se llama GastroJardín.

Todo comenzó hace algo más de un año -nos cuenta Lola Burón, su creadora- dando un paseo por las playas de Cádiz. Y es que las ideas que empiezan así tienen muchos puntos para ser buenas ideas. Esta licenciada en ciencia y tecnología de los alimentos y medio bióloga decidió unir su pasión por las plantas y la gastronomía creando un pequeño jardín, apto para todas las manos y espacios. Comenzó vendiéndolo los domingos en el mercado del Real Jardín Botánico de Córdoba y desde allí dio el salto para distribuirlo a través de Internet y por todo el país.

Podemos escoger uno ya preparado y temático (aromáticas de la Toscana, por ejemplo) o combinar cuatro plantas a nuestro gusto. Cada kit anda sobre los 30 euros y, además del bonito recipiente de madera -ojo con no quitar el cartón que se incluye para impedir que el agua se filtre, que nosotros nos llevamos un susto- incluye cuatro macetas, tierra y las semillas elegidas. Se puede comprar on-line, aunque cada vez es más fácil encontrarlo en muchas tiendas.

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