Sep 232013
 

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Ahora que no nos escucha nadie podemos decirlo: las cremas de verduras son un poco aburridas. Vale, son sanas, económicas, fáciles de preparar y además bastante bonitas por el colorido y tal. Pero un poco sosas. Por eso siempre es mejor buscar algún aliciente para que a la tercera cucharada no estemos amagando el bostezo. En este caso hemos optado por animar una sencilla crema de zanahorias con un toque exótico a base de curry y, oye, funciona bastante bien.

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Pero casi nos gusta más la idea que encontramos echando un vistazo al libro de recetas que acompaña a la Philips Más que Sopas, un aparato que -adivinen- sirve para hacer sopas y cremas y que hemos estado probando.

Así que esta especie de robot-batidora no sólo nos ha solventado el plato en apenas 20 minutos y de forma bastante autónoma, sino que nos ha enseñado que las hojas verdes de la zanahoria son comestibles y se convierten en el adorno perfecto para esta crema.

Evidentemente la receta funciona igual de la forma tradicional (cazuela, batidora…) que con este aparato, aunque hay que reconocer que permite dejar los ingredientes y olvidarse del tema. Aunque ya hablaremos más en detalle de este invento para cocinillas, un primer aviso: las cantidades son bastante grandes. Así que mejor tener a mano una familia numerosa o un congelador para dar salida al más del litro de crema que hemos cocinado.

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