Ago 022013
 

saffronEl verano es una época odiosa y estupenda a partes iguales. Por un lado está el calor que no te deja dormir, el sudor, las quemaduras solares, los niños despiertos hasta la madrugada… y, por otro, están los helados, las comidas al aire libre y la posibilidad de tomarte una copa un martes a las seis de la tarde sin levantar suspicacias.

En una de esas tardes nos encontrábamos cuando descubrimos esta curiosa ginebra. No somos los primeros en hablar de ella, a Saffron Gin ya se le han dedicado varios artículos, pero no por eso íbamos a dejar de contaros qué nos pareció.

Esta ginebra, elaborada en Dijon por Gabriel Boudier, tiene la peculiaridad de que después de la elaboración de la ginebra, se infusiona con azafrán durante unas 48 horas.

El resultado es una ginebra con un volumen de alcohol del 40% y con un sabor, a pesar de lo que pueda parecer, suave en el que se percibe el aroma a azafrán.

Nosotros la tomamos combinada con tónica y unas bayas de enebro, a la manera tradicional, vamos pero desde Gabriel Boudier proponen algunas recetas de cócteles interesantes que pensamos probar en cuanto tengamos ocasión.

Podéis encontrarla en licorerías y tiendas gourmet y su precio ronda los 20 euros.

May 102013
 

Porto tonic

Seguimos con nuestra búsqueda de alternativas al gin tonic. Por dar un poco el cante en la barra o fiesta de turno o, simplemente, para tener algo que decir cuando salga el dichoso tema sobre la moda del gin tonic, la tontería que hay y blablablá.

Tras el sake tonic que descubrimos en Akashi Gallery (Barcelona) esta vez nos hemos ido a Lisboa. Cierto que lo suyo hubiera sido probarlo en Oporto, pero cuando nos pusieron uno delante en la capital portuguesa no nos anduvimos con remilgos geográficos.

Fue allí hace un par de semanas donde descrubimos el Porto tonic que, como su nombre indica, es un cóctel a base de vino de Oporto y tónica. La receta no puede ser más sencilla: vaso alto y ancho, bien de hielo, dos partes de Porto blanco y una de tónica.

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Mar 012013
 

GinTonic_gel

¿Qué es esa botella extraña? ¿Una nueva marca de ginebra ultrapremium? Que no cunda el pánico entre los catedráticos del gin tonic preocupados por no haberla probado todavía.No van por ahí los tiros.

O sí. Porque si se trata de llevar la histeria nacional con este cóctel -hace pocos años viejuno y de tarde, ahora lo que más pega en cualquier lounge que se precie- lo suyo sería llevárselo hasta la ducha.

Dicho y hecho con este gel con aroma de gin tonic. Y no es una forma de hablar: lo hemos probado y realmente huele como promete.

¿Gel Axe? Eso es para nenas. Los auténticos triunfadores nos duchamos a base de ginebra y tónica, aunque lo cierto es que nuestro olfato y tersa piel todavía no han sido capaces de identificar si la combinación escogida es a base de Gordon´s y tónica de oferta o la idea es algo más sofisticada, con pétalos de rosa, regaliz, y todas esas cosas que flotan junto a los hielos y justifican los 10 euros -mínimo- que toca pagar por el copazo.

Este original gel de ducha viene, of course, de Inglaterra y como puede verse luce una etiqueta con una ilustración retro que le sienta genial. Puede encontrarse on-line, pero nosotros dimos con ella en Les Topettes, en Barcelona. Su precio ronda los 15 euros.

Por cierto, también hay con “sabor” a whisky, para los más machotes.

Abr 042012
 

Aunque parece que la fiebre del Gintonic ha empezado a moderarse, todavía surgen curiosas iniciativas en torno a este combinado. La última: el Gin&Tonic Tour, una propuesta que permite a los entusiastas del cóctel convertirse en ‘peregrinos’ haciendo parada y fonda en las mejores coctelerías.

Para participar hay que registrarse en la web del proyecto y pedir gratuitamente ‘La Quinina’ una especie de cartilla que habrá que sellar en los locales participantes – que pueden consultarse en la misma web – hasta llegar a 12. Hay tiempo para hacerlo hasta el 31 de diciembre de 2012 pero conseguirlo tiene una dificultad: sólo pueden sellarse ocho locales de una misma ciudad, para los cuatro sellos restantes habrá que desplazarse.

Quien, antes de acabar el año, consiga los 12 sellos, podrá enviar la cartilla a la organización y recibir su premio: Una copa personalizada del Gin&Tonic Tour y la Gin&Tonic Box. ¿Alguien se anima?