mar 012012
 

No es lo más habitual encontrar inspiración gastronómica en el catálogo de una ferretería. Pero es que estas tiendas han evolucionado hacia un bazar donde entramos para comprar tornillos y salimos con un nuevo gadget para la cocina. En nuestra última excursión al templo del bricolaje hemos descubierto unos moldes que harán las delicias de los pequeños… y los que no lo son tanto.

¿Qué niño no se queda boquiabierto ante un tren y juega con cualquier trasto a ser maquinista? Para este entregado público Tescoma ha sacado un conjunto de once cortapastas con el que construir un tren con galletas de jengibre. El resultado es más que aparente, sobretodo si tenemos un poco de maña con la decoración.

Si el tren no convence también está disponible el conjunto safari al que no le falta detalle. Lo que es seguro es que más vale hacer provisión de harina, azúcar y mantequilla porque entre pruebas, aciertos y fallos, la cantidad de masa de galletas puede ser enorme.

 

ene 302012
 

Preparar un bizcocho y unas galletas para el primer cumpleaños del pequeñajo de la casa puede parecer sencillo pero ha resultado ser todo un reto. Y es que la cosa se complica bastante cuando toca pelearse con su alergia a la leche (incluidos los yogures, mantequilla y otros lácteos), y además hay que pensar en los compañeros de guardería: cada uno en una fase diferente de alimentación y sin tener tampoco información muy precisa sobre lo que comen y lo que no.

Así que el objetivo era hornear unos pasteles y galletas sin huevo, ni leche, ni soja, ni frutos secos ni según qué especias. Después de convertir la cocina de casa en un taller gastronómico digno de Ferran Adrià estas dos recetas han sido las mejor logradas.

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