dic 072012
 

Si hay un cocinero que ha sabido rentabilizar su imagen ese es Jamie Oliver. El omnipresente chef británico es también -además de aficionado a la fotografía- imagen de Nikon en algunas de las campañas publicitarias de la firma en el Reino Unido.

Aunque cabe suponer que las producciones fotográficas para sus libros serán algo más sofisticadas, este vídeo recoge algunos consejos muy interesantes del cocinero y del fotógrafo David Loftus para aquellos cocinillas que se animen a retratar sus recetas.

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oct 112012
 

© Nadege Meriau

La fotografía y las gastronomía siempre han tenido una relación muy fructífera. Más allá del arte de sacar buenas fotos de alimentos o platos, algunos autores han ido más allá convirtiendo la comida y la cocina en el centro de unas imágenes.

Unas instantáneas que en ocasiones -ahí está parte de la gracia- esconden ese origen gastronómico para jugar a parecer lo que no son. Tras los espectaculares paisajes gastronómicos de Carl Warner y las geniales sartenes planetarias de Christopher Jonassen en su trabajo Devour, ahora descubrimos a través de la revista Wired las desconcertantes imágenes de Nadege Meriau.

Lo que parece una postal espacial de una película de serie B es en realidad una calabaza. Espuma convertida en una especie de gruta helada.  ¿Una instantánea recién salida de un microscopio? No, simplemente miga de pan.

Auténtica cocina molecular en versión fotográfica.