La primera vez que uno oye hablar del Bubble Tea – una especie de batido con unas bolas gelatinosas flotando – lo normal es decir: ¡menuda guarrindongada! ¡No pruebo eso ni muerto! Pero claro, en un restaurante taiwanés hipermolón del East Village neoyorkino uno no puede negarse a probarlo. Y entonces, amigos, es cuando llega la perdición.
El Bubble Tea es, efectivamente, una de esas cerdadas extrañamente sabrosas y adictivas. Se trata de una bebida originaria de Taiwan: una especie de batido hecho a base de té y, generalmente, sirope de frutas aderezado con unas bolitas de tapioca que tienen una textura parecida a la de las gominolas.
